韭香

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• 韭香鱿鱼的做法

　　食材：鱿鱼200克、韭菜200克、红椒20克、姜1块、蒜2瓣　　步骤：　　1、鱿鱼洗净切条，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜块切末，蒜2瓣切末。　　2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜末炒香。放入韭菜大火翻炒至断生，放入红椒、鱿鱼，料酒1勺翻炒均匀，放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。

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• 川菜韭香牛肉做法 川菜韭香牛肉怎么做

步骤1食材：卤牛肉200克、小米椒3个、韭菜20克、小葱1根、食用油5克、生抽2克、白糖1克。 步骤2卤牛肉切片。 步骤3放入生抽、白糖拌匀，摆入盘中。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5韭菜切小段。 步骤6将小米椒、韭菜、葱花摆在牛肉上，热锅烧油，油热后浇在作料上即可。

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• 香辣韭苔 香辣韭苔怎么做好吃

步骤1准备食材：韭苔200克、小米椒10克、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。 步骤2韭苔洗净切段。 步骤3小米椒切圈。 步骤4青椒切片。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切片。 步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。 步骤8然后加入小米椒、青椒、韭苔翻炒3分钟。 步骤9接着加入料酒、生抽翻炒均匀。 步骤

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• 韭香芋干的做法 韭香芋干怎么做

步骤1准备食材：芋头300g、韭菜100g、盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、香油1勺、色拉油适量。 步骤2将洗净的韭菜切成小段，装盘备用。 步骤3芋头去皮，先切成块，再切成条。 步骤4锅中烧水，将芋头放入沸水中焯烫3分钟，然后用漏勺捞出，沥干水分备用。 步骤5锅中倒油，将油烧至5成热，倒入韭菜炒香。 步骤6再加入芋头，翻炒均匀。 步骤7再加入盐、味精、绍酒，淋入香油，翻炒均匀，出锅装盘即可。

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• 韭香鱿鱼的做法

食材：鱿鱼200克 韭菜200克 红椒20克 姜1块 蒜2瓣步骤：1.鱿鱼洗净切条，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜块切末，蒜2 瓣切末。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜末炒香。放入韭菜大火翻炒至断生，放入红椒、鱿鱼，料酒1勺翻炒均匀，放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。小贴士1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

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