怎么经营一个小吃店呢?经营小吃店有哪些方法和技巧呢?开一家小吃店其实并不难,难得是怎么把它经营的好,那么经营一家小吃店都有哪些好方法呢?一起来看看吧!
有一位读者盘下了一个小吃店,状况如下:
小店在城市背街的岔街上,店堂四五十*方米,厨房在前面,六张火车坐式的桌子可10多人同时进餐。
对这个店,他曾屡次停止过调查:夫妻店,运营小面、米粉,主要产品为刀削面。生意不温不火,每天营业额400元左右。怎样运营小吃店?于是花2.1万元接手小店(锅
灶、桌椅、碗筷、瓢盆),另按每月1500元交了半年租金。倾其一切地将自己3万多元积存全部投入,又请来两个亲戚