冬菇滑鸡饭是一道很好吃的美食,它里面主要是用到冬菇和鸡肉,做出来的鸡肉味道十分鲜嫩,口感爽滑,下面我们一起来学学冬菇滑鸡饭的具体做法吧。冬菇滑鸡饭的做法材料:鸡腿1只、大米200g、食盐适量、生抽适量、花生油适量、元贞糖适量、生粉适量做法:1、鲜冬菇洗净去除蒂。2、鸡腿洗净切成小块,冬菇也切成小块,然后用盐,油,生粉,生抽,糖,姜丝腌制30分钟。3、大米洗净,放入电锅煲里。4、注入适量的清水。5、将腌好的冬菇鸡腿*铺在大米表面上,加盖通电源,按“煮饭”键。6、直至电饭锅自己完成工作,再焖10分钟,打开盖。7、装碗即可食用。冬菇滑鸡饭用什么鸡好清远鸡会比较适合。冬菇滑鸡饭要想做得好吃,首先选料要