一般的蛋类煮熟之前蛋清的部分是透明的,煮熟以后蛋清的部分就会凝固成白色。那么,鸽子蛋为什么是透明的?鸽子蛋煮熟是透明的吗?鸽子蛋为什么是透明的“鸽子蛋煮熟是透明的吗”,确实是这样,不过有条件的,也就是鸽蛋生了之后,又没有孵化,在5天以内,这个鸽蛋煮熟就是透明的,相当好看,像果冻,随着时间放的越长,鸽蛋煮熟的颜色会逐步变白,透明度就越差。鸽子蛋煮熟是透明的吗新鲜正常的鸽子蛋煮熟(要小火煮)后蛋白的颜色外观,起码有三种类型:一种是无色半透明状,一种是接*鸡蛋蛋白的奶白色,低透明度;另一种是带点青绿色的半透明状。鸽子蛋怎么煮熟1、煮鸽子蛋要凉水下锅,水要淹没鸽蛋。缓慢升温,而且小火慢慢的煮,火头太大