加吉鱼刺身是很多日料店里面都非常受欢迎的一道料理,在制作的时候其实非常的简单,将准备好的加吉鱼切成片之后,配上合适的酱料就可以了。加吉鱼刺身做法准备材料:加吉鱼100克,白萝卜50克,姜10克,紫苏叶适量,柠檬适量,芥末适量,酱油适量做法:1、将活加吉鱼两片鱼肉取下、去皮,用食用纸巾吸干水分。2、把加吉鱼肉切成厚片,白萝卜切丝,柠檬切片。3、将白萝卜丝摆在盘中,铺上苏子叶、柠檬片。4、将切好的鱼片摆在柠檬片上。5、用红姜装饰,食用时配以刺身酱油、日本辣根即可。加吉鱼刺身怎么切1直刀切法是将刀与鱼体成垂直方向,以刀锋切入,向后并向下笔直切断,切下的鱼片不向右送出,继续切下一刀。看起来似乎很简单,