选择个头饱满的蒜瓣，整齐排列在容器上，然后浇上水，保证能把根部浸泡，蒜瓣会吸水膨胀。几天后蒜苗上端就会裂开，从中抽出小苗，长出绿色的小芽，底下根须也会冒出。过段时间就会长高长粗，中间抽出小小的叶片，根系生长越来越密集，彼此缠绕在一起。
一、剥皮浸泡
选择个头饱满的蒜瓣，然后将外皮剥去，然后放置在浅的容器上，把蒜瓣整齐排列在上面，注意一定的间距，然后浇上水，保证能把根部浸泡，但是水量不能太高，蒜瓣在里面会吸水膨胀，蒜瓣不再那么坚硬。
二、开始冒芽
只需要几天的时间，蒜苗上端的位置就会裂开，从里面裂出一点点，从中抽出小苗，长出一抹绿色的小芽，用手摸一下感觉有些发软。底下的须根也会冒出
