腰果可以炒的菜其实还蛮多的,常见的有素炒腰果、腰果雪耳拌西芹、腰果鸡丁,这几道菜都是美味又好做,下面我们来学*一下。腰果可以炒什么菜素炒腰果主料:心里美萝卜适量,柿子椒适量,腰果适量。辅料:油少许,盐适量,鸡精适量,生抽少量。制作步骤:1.把生腰果用清水捞一下,柿子椒切丁,萝卜切丁。2.锅内放油,先放腰果,炒至泛黄色,再放柿子椒、萝卜,一同翻炒,加少许生抽,炒两三分钟,加盐、鸡精,出锅。腰果雪耳拌西芹主料:西芹,雪耳,熟腰果。辅料:橄榄油适量,盐少许。制作步骤:1.雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;2.西芹去叶去筋切段; 西芹、雪耳分别入沸水绰2分钟;3.加入适量橄榄油、盐,拌入熟腰果即可.