上班族工作繁忙很少做饭，经常冰箱里面也是空空的，有时候有点剩菜也怕不干净并且放两天就坏掉了，今天我们就为上班族介绍一道抗造的东北菜：改刀肉，这道菜不仅美味可靠还非常抗造，冬存百日，夏贮一旬是非常适合上班族备用的。东北菜改刀肉准备材料如下：猪臀尖肉200克、水发兰片200克、酱油40克、味精3克、口蘑25克、鸡鸭汤25克、料酒10克、醋10克、香油5克、大油50克、葱5克、姜5克、蒜5克、湿淀粉10克，喜欢吃笋的还可以准备新鲜的笋丝。准备好材料之后就是只做了，其实改刀肉的制作方法不难，也很迅速。步骤一：勺内加底油，烧至四成热，放**笋丝煸炒，边炒边淋入少许油。步骤二：**水分快干时，放入葱、姜、
