焖罐肉是我国民间的一道特色美食之一，采用新鲜的猪肉焖制而成，是信阳有名的小吃。那么，五月份可以做焖罐肉吗？焖罐肉怎么做好吃？闷罐肉是哪里的特产闷罐肉是信阳市的传统特色名菜。旧社会的时候家里穷，不常吃到肉，结果到过年的时候就攒了钱买上不少，然后经过加工制成闷罐肉，搁置在阴凉背光的地方，可以长期存放，从年头放到年末都不会坏掉。闷罐肉好吃吗闷罐肉是信阳地方菜，也是烧制其他信阳菜的材料之一。旧社会时，家里穷，不常吃到肉，到过年的时候才能攒钱多买一些猪肉，经过加工制成闷罐肉，搁置在阴凉背光的地方，可以长期存放，从年头放到年末都不会坏掉。等到哪天嘴馋了，就从罐子里挖一点出来，用老黄瓜焖，或干豆角、山药、萝
