苦瓜,听到这个名儿就觉得这味道还真挺苦的,苦瓜是因为“苦”才变得又名,但它确实是个宝,它有很多你意想不到的功效,清热解毒、明目解毒算是其中之一,一起来看一下吧。1、清热解毒苦瓜可以排解人心中烦恼燥热的情绪,吃了会通过排便排解出体内的毒素,生吃是会有寒性,但烧熟了吃,就不会对有寒气的人产生危害,虽说生吃凉拌可以保留苦瓜中的纤维素,有原汁原味的天然味道,清炒效果就没凉拌那么明显了。2、降血糖、降血脂通过提取,苦瓜中含有胰岛素,也就是说那个胰岛素有降血糖的伟大作用,苦味是甜蜜的苦,他时间健康的苦味,对于糖尿病患者来说是天赐良品啊。3、增强免疫力、美容养颜苦瓜中含有丰富的维生素,它可以提高人体的免疫力