相信大家都有过这种经历，买来的水果放置一段时间吃起来没有以前脆甜了，有的甚至还会变粉。那么，苹果放久了会变粉吗？苹果为什么会变粉？苹果放久了会变粉吗苹果为更年性果实,因此会出现变粉的现象。有一些水果在后熟过程中，呼吸率会上升，并且释放乙烯，称为更年性果实。其释放出的乙烯会引发果实后熟、绿色组织黄化、组织中纤维生成、促进一些异藏常代谢物的生成、降低切花品质与贮藏寿命。举例来说，番茄与苹果放在一起，番茄与苹果都释放乙烯，促进二者的后熟作用，使番茄转红变软，苹果变粉质不脆。洋香瓜与苋菜置于同一间冷藏库，洋香瓜释放出的乙烯，致使苋菜叶绿素消失而黄化。番石榴与竹笋于在冷藏库中，番石榴会产生乙烯，导致竹笋
