肉末茄子盖饭

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• 茄子能生吃吗

许多蔬菜和瓜果都可以不用做熟就直接生吃，像番茄这样的蔬菜，可以和鸡蛋一起炒，也可以凉拌起来生吃，而且生吃起来味道比做熟再吃一点也不差，有许多小伙伴想问茄子能不能生吃，如果生吃的话会不会对人体有什么危害呢?有很多朋友对此并不了解。今天小编就来告诉大家。如果我们生吃会极其容易导致中毒现象，在这里我们需要说明一下，并不是所有的蔬菜瓜果类都可以生吃，在茄子里是存在茄碱的，如果我们选择食用嫩的，并且食用量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。虽然我们并不能因为这个就像当然的说直接吃茄子不会中毒，相反，当我们感到有一点点不舒服时，需要立刻告诉自己可能是中毒了。虽然说茄子可以吸油，在减肥上有一定的功效，但是建

李思瑶20060303

• 茄子放冰箱保存好吗,茄子怎么保存时间长

茄子是很多人喜欢的一种蔬菜，营养价值很高，可以帮人很好的抗衰老，降低血压，还能清热消毒。茄子的吃法也比较多，很多人都喜欢囤茄子在家里，那么茄子放冰箱好吗? 茄子放冰箱保存好吗 1 保鲜茄子可以放入冰箱中进行冷藏，这时候要注意不能让茄子表皮沾染水分，另外也可以将茄子放入阴凉通风的地方进行保存。茄子的表皮往往会覆盖一次蜡，这层蜡不仅可以保证茄子光泽度，还能有效的防止微生物对茄子的

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• 高血压吃茄子好吗,高血压可以吃茄子吗,吃茄子降血压吗 高血压能多吃西红柿吗

高血压患者要降血压，除了按时吃降压药以外，还可以靠饮食调理来帮助控制血压，在我们的日常饮食中有很多蔬菜水果可以起到降压作用，那么高血压吃茄子好吗? 高血压吃茄子好吗 1 高血压吃茄子可以降血压。 茄子味甘，性寒，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素以及维生素C，维生素E，维生素P，胆碱等元素，其中维生素P有降低血压，降低血液中胆固醇浓度的作用，所含的单间等

清风渐暖

• 茄子去皮好还是不去皮好,吃茄子皮有什么好处 茄子带皮好还是去皮好

很多人在烹饪茄子时都会把皮削掉，认为茄子皮太硬会影响口感，有些人则认为带皮的茄子更营养，那么茄子去皮好还是不去皮好？ 茄子去皮好还是不去皮好 1 不去皮好。 营养专家建议在吃茄子的时候最好不要去皮，因为茄子中丰富的维生素E、P的含量都大大的隐藏在茄子皮中，如果将茄子皮去掉再使用会让它的营养价值降低。

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• 红烧茄子裹面还是淀粉,烧茄子用什么淀粉才脆 红烧茄子裹面还是淀粉

中午去市场发现茄子打折买了一些回家，打算制作红烧茄子，而红烧茄子是裹面还是淀粉呢？烧茄子用什么淀粉才脆呢？下面我们一起了解一下吧！ 红烧茄子裹面还是淀粉 1 建议用淀粉。 红烧茄子是一道味道鲜美、营养丰富的美味佳肴，而在制作红烧茄子的过程中，需要将茄子油炸，大部分人并不知道裹面还是淀粉好？其实一般建议用淀粉油炸，因为淀粉油炸不容易脱浆，炸出的茄子外观金黄，口感软糯，另外

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• 凉拌茄子怎么做最好吃,茄子蒸着吃还是煮着好 凉拌茄子是蒸还是煮

茄子吃起来味道是很不错的，适量的食用对身体健康有好处，它的吃法也很多，凉拌就是不错的做法，那么凉拌茄子怎么做最好吃呢? 凉拌茄子怎么做最好吃 1 1.准备好一条茄子，快速的去掉外皮，然后切成茄子条，摆放在盘中，放在蒸锅上用大火蒸熟，取出来装到碗里，放入冰箱中冷藏。 2.准备好一块姜，刮去皮切成姜碎，放入小碗中，在碗中加上少许的凉水，制作成姜水。 3.把蒜切成蒜末，

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• 削皮的茄子怎么保存,吃茄子要不要吃皮 茄泥茄子怎么做好吃

茄子的味道和口感都是很好的，对于身体健康还有一定的好处，不过茄子是一种比较难保存的食物，尤其是削皮的茄子，随意放置是很容易变质坏掉的，那么削皮的茄子怎么保存呢? 削皮的茄子怎么保存 1 切成长条晒干 茄子削皮后，可以将茄子切成长条，放到一个干净的大盆里，用一个小碗盛适量的盐，倒入盆中，将其均匀分布在茄子上，用手翻搅，适当捏捏茄子，这是充分利用了盐很下水的特点，大约三小时

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• 茄子怎么给宝宝做辅食,茄子怎么给宝宝做着吃 宝宝辅食茄子

茄子营养丰富，对宝宝的成长发育有好处，有利于宝宝的成长，接下来就为妈妈们推荐一款茄子糊。 宝宝吃茄子糊的好处 1 1、补充多种营养 茄子糊含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，特别是茄子富含维生素P，能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，对宝宝有利。 2、防止长痱子 茄子糊内含有丰富的花青素，属于抗氧化效果很好的营养素，可以保

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• 茄子带皮好还是去皮好,吃茄子有什么好的功效 茄子带皮怎么做好吃

茄子是茄科，茄属植物，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，那么茄子带皮好还是去皮好？ 茄子带皮好还是去皮好 1 最好不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。 茄子很大一部分精华就在皮里，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子外表光滑，洗涤容易，

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• 茄子切后变黑有毒吗,切完的茄子变黑怎么办 茄子切完怎么不变黑

最*做茄子，发现切完之后，茄子不用多久就变黑了，这茄子变黑了是怎么一回事啊？这黑茄子吃了会中毒吗？要怎么处理好呢？ 茄子切后变黑有毒吗 1 放置时间不长的情况下无毒。 切好的茄子如果直接放置在砧板上或碗里，很容易出现氧化变黑的现象，这种现在是十分正常的，和*时切苹果、土豆、丝瓜等出现的氧化变黑是同一原理，短时间内是不会产生有毒物质的，可以放心食用，但若是放久了，切开的茄

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• 过夜的茄子放冰箱可以吃吗,茄子放冰箱半个月还能吃吗 切开的生茄子隔夜能吃吗

做了茄子来吃，但当天没有吃完，直接放冰箱了，不知道过夜放冰箱的茄子还能不能继续吃呢？这种隔夜菜吃了会不会对健康造成危害呢？ 过夜的茄子放冰箱可以吃吗 1 没有变质的情况下可以二次加热食用。 过夜的茄子用密封的保鲜盒放冰箱保存，可以抑制细菌等微生物的繁殖，从而延长茄子的食用期，但要注意从冰箱取出来后要先看其是否变质，有无变味变色现象，如茄子完好没有变质的话，可以进行二次高

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• 炒茄子要放多少油,炒茄子要不要去皮 炒茄子是不是要多放油

虽然炒茄子是一道家常菜，但是茄子是一种很吃油的食材，所以对于炒茄子要放多少油？很多人都是很迷茫的，那么接下来我们一起看看吧。 炒茄子要放多少油 1 对于炒茄子要放多少油这个问题，其实不同的做法用油量是不同的，但是油吃多了对身体不好，所以小编给大家介绍一种减少用油量的方法。 茄子本身有热毒,浸泡可以把毒素泡出来。浸泡水之后再用清水稍微清洁一下,这样的操作过后再下锅煮就能减

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• 茄子去皮好还是不去皮好,茄子不去皮有农药吗 茄子去皮好还是不去皮好

茄子是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，时间食用有利于人体健康，但有人说茄子的皮不可以吃，那么茄子去皮好还是不去皮好？茄子不去皮有农药吗？ 茄子去皮好还是不去皮好 1 都可以，但建议最好不去皮。 茄子的皮是可以食用的，吃的时候即可以去皮，也可以不去皮，在烹饪茄子的时候，最好不要去掉茄子的皮，不仅因为去皮之后内瓤中的铁元素被空气氧化会迅速变黑，而且在茄子皮中，尤其

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• 红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做好吃

步骤1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。 调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。 步骤2茄子切长条、小米椒切片。 步骤3蒜切末、姜切末、小葱切葱花。 步骤4热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。 步骤5锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。 步骤6加入小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、炒香。倒入茄子、生抽、糖、炒匀。出锅前撒上葱花即可。

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• 烧茄子的做法

　　烧茄子是一道地方名菜，咸鲜回甜，酱香浓郁，而且营养价值丰富，做法容易上手，是现在家庭餐桌上的常客。　　青椒肉沫烧茄子：准备好茄子，青椒，肉末，姜，蒜，小葱。先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉，拌匀腌制5分钟。再把青椒切块，姜、蒜和小葱切好。锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出。再在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入肉末炒干水分，放入切好的青椒块炒匀，放入老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、茄条翻炒均匀，最后装盘撒上葱花即可。　　酱烧茄子：准备好茄子，大葱，蒜。先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉，拌匀腌制5分钟。再把蒜切末，大葱切粒。锅中放入适量油，油温烧至7成

主编·安小沐

• 茄子简笔画

1、先用铅笔勾画出茄子的形状，画出茄子的根蒂。2、画出茄子的身体。3、画出眼睛和嘴巴装饰。4、用黑笔描边。5、用紫色填充身体部分。6、用青色填充根蒂，可爱的茄子就画好了。

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• 炒茄子不变黑的方法 怎么炒茄子不变色窍门

　　1、在茄子炒之前先加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右，然后挤去腌出的水分，这样处理后的茄子炒的时候就不会变黑了。2、在炒茄子的时候，可以适当的往锅里加入一些食用醋或番茄丁，这样炒出的茄子不变黑，而且味道又浓香可口。　　许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后是不会变黑的。茄子变黑是因为当茄子的内部物质遇到空气的时候，会与氧气产生氧化，只要有效避免茄子氧化，做出来的茄子就不会黑。　　炒茄子不变黑的方法有两个，第一个方法是茄子在炒之前，先撒上盐， 将茄子拌均匀，然后腌制10分钟左右，再挤去腌出的水分，这时候炒出来的茄子就不会变黑了。第二个方法是在炒茄子的时候，

“罪恶丛生”

• 培根的肉是碎肉末吗 孕妇可以滴培根吗 培根,肉类

大家在生活中应该都吃过培根吧，但是你了解过培根吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟培根的肉是碎肉末吗，以及孕妇可以滴培根吗，跟着小编我们一起来学*吧。培根的肉是碎肉末吗不是的，我们常见的这种培根其实就是普通的五花肉，工厂会把大块带皮的五花肉直接倒在传送带上，由工人把猪肉铺开，接连通过去皮机把猪皮全部切掉。然后再用大量的盐和红色食用色素再加上其他添加剂混合水进行腌制。通过机器打孔注射到猪肉里面，并经过大力的按压，保证腌料能浸渍到肉里面去。接着，再把猪肉吊挂在悬架上，并再次把腌料喷洒在猪肉表面，使猪肉更加充分的腌制。干燥后，再转移到温度适宜，通风良好的房间进行风干，在风干过程中进行烟熏，最后

肉类培根

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• 茄子和鸡蛋可以一起吃吗?茄子和鸡蛋一起吃的功效作用 茄子,鸡蛋

茄子和鸡蛋很常见的食物，也是在家常菜中见的最多的，那么茄子和鸡蛋两者可以一起吃吗？一起吃的话有什么功效作用呢？下面我们来一起介绍下！茄子和鸡蛋可以一起吃吗茄子可以和鸡蛋一起吃。因为茄子和鸡蛋一起吃，不仅有利于人体吸收鸡蛋中有益于人体的营养物质，而且还能减少人体对鸡蛋中胆固醇的吸收。茄子营养茄子含有蛋白质、脂肪、维生素和多种微量元素，其中茄子含有的维生素P能够很好的维护心血管的健康，维生素C和皂草甙能够降低胆固醇，B族维生素对慢性胃炎、肾炎水肿能够起到一定的治疗作用。茄子中的龙葵碱能够抑制消化系统肿瘤增殖，对胃癌有防治作用。吃茄子还能抗衰老，夏天吃茄子可以清热消肿。禁忌1、茄子+螃蟹可能危害肠胃

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• 茄子和螃蟹可以一起吃吗？茄子和螃蟹为什么不能一起吃？ 茄子,螃蟹

我们都知道饮食是很讲究的，不顾是在食物的搭配，时间的长短，都有很高的要求，下面小编也很是疑惑，我们吃东西一定要记得食物的硬的饮食禁忌，不能随便一起搭配，下面小编为你解释螃蟹不能和茄子一起吃。茄子和螃蟹可以一起吃吗？不可以，茄子和螃蟹同食容易腹泻。茄子和螃蟹同食容易腹泻。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。食物相克茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗茄子+乌鳢：同食有损肠胃。食物宜搭茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有

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