代表西安

说起四喜丸子，它的名字还与慈禧有密切关系呢。四喜丸子1901年，清廷与八国联军签定了丧权辱国的“辛丑条约”，逃到西安的慈禧太后决定返回北京。路经河南时，她降旨要品尝河南特色菜。当地官员就让厨师献上了一道“四季丸子”，取其代表一年四季圆圆满满之意。“老佛爷”对这道菜十分满意，连声赞曰：“味道不错。”当地官员盼着慈禧一行能顺利路过，谁知却发生了意想不道的事情。原来慈禧这一行随行数千人，车辆上千辆，从西安逃难而回，本来是丢人的事，她却要摆谱，沿途要老百姓搭彩棚、修道路，当地官员借此机会征粮收款，闹得民不聊生。更可气的是，慈禧车队路过时，还要“鸡入笼，狗上绳，牛羊入圈人禁行”。

　　一位厨师在做四季丸子时就解恨地说：“炸死这个祸国殃民的慈禧！”有人接茬说：“慈禧心狠手辣，就应叫她完止！”但当时咒骂“老佛爷”是灭族之罪呀。于是人们就用慈禧二字的谐音，把炸慈禧改叫“炸四喜”，把“慈禧完止”改叫“四喜丸子”。

　　如今，四喜丸子早已进入寻常百姓家。人们根据自己的口味，在用料上有所变化。如加入海参丝或虾仁丝、荸荠丝等调匀再炸，汤内以青菜心垫底，味道更鲜，营养更丰富，四季皆可，老少咸宜。至于“四喜”的含意，人们根据自己的心愿有几种说法。如过去有的说：“福、禄、寿、喜为四喜”，也有人说：“四喜是人生四件喜事：久旱逢甘雨，金榜题名时，洞房花烛夜，他乡遇故知。”如今有的说，富裕、健康、和睦、愉快是四喜，有的说实现四化是四喜。人们期盼幸福、吉祥，原来的含意已被忘却，而且其含意还在不断更新呢！

　四喜丸子和慈禧太后之间的故事家喻户晓的四喜丸子是一道知名豫菜，四喜丸子是以精瘦肉及碎馒头等为主料经油炸八成熟，放入碗内加高汤蒸熟即成，每碗放四个。由于油炸过后又加水蒸过，吃起来鲜而不腻，酥嫩爽口，香味浓郁又利于消化。

就是爱她。
简单的爱。
她幸福，安好。
我微笑。

西安演唱会成功～！


静茹微博。
http://t.sina.com.cn/jingruqingge

梁静茹（Fish Leong，1978年6月16日－），马来西亚著名华人女歌手，籍贯是中国广东顺德，大中华地区最为公认的“情歌天后”。1999年出道至今已发行十张大碟和一张精选专辑，深受**三地和新马歌迷的爱戴。代表作品有《勇气》、《无条件为你》、《分手快乐》、《宁夏》、《暖暖》、《崇拜》、《可惜不是你》、《情歌金曲》等。其亚洲累计销量已达到1720万张，是华语乐坛新世纪至今最具代表性的女歌手之一。2010年2月1日，梁静茹与未婚夫赵元同(Tony)在菲律宾长滩岛举办婚礼，恩师李宗盛担任证婚人。


中文名： 梁静茹

外文名： Fish

别名： 梁翠萍

国籍： 马来西亚

出生地： 马来西亚森美兰州瓜拉庇劳县

出生日期： 1978年6月16日

职业： 歌手

经纪公司： 天熹娱乐

代表作品： 勇气，三寸日光，宁夏，暖暖，会呼吸的痛，情歌金曲，崇拜，情歌

主要成就： 全球华语榜中榜最佳女歌手
音乐风云榜最佳女歌手
中**曲排行榜最佳女歌手
中**曲排行榜最受欢迎女歌手
新加坡金曲奖最受欢迎女歌手

丈夫： 赵元同

血型： O

唱片公司： 环球音乐