核心功效 杀菌、促进消化、预防癌症 简介 洋葱,是百合科、葱属多年生草本植物,是中国主栽蔬菜之一。原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培,中国的产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。凉拌洋葱是一款凉拌菜品,制作原料主要有洋葱、芹菜、辣椒等。注意,对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切,这样就不会泪流满面。 功效与作用 1、杀菌,洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒,预防感冒。杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以有祛痰、利尿、发汗等作用。 2、促进消化,洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪