干菜大全干菜掉干菜,DIY美食坊 null美味的梅干菜烧饼,梅干菜扣肉的做法 梅干菜扣肉干菜蒸肉 干菜蒸肉的家常做法,1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。2.五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。4.用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。5.炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。6.倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。7.炸好的五花肉切片，厚薄随意。码放在碗里。8.铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。9.滤掉汤汁在另一个碗里备用，梅菜扣肉倒扣在盘子里。10.剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。2.五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。4.用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。5.炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。6.倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。7.炸好的五花肉切片，厚薄随意。码放在碗里。8.铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。9.滤掉汤汁在另一个碗里备用，梅菜扣肉倒扣在盘子里。10.剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在【梅菜扣肉其实不难做】1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋肉上即可~~~ @一切与美食有关【梅菜扣肉】五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢；冷水下锅，水开后滤去浮沫，煮20分钟后捞出沥水，成厚度5MM的片，肉皮朝下排在碗里，加入1汤匙老抽，1汤匙生抽，均匀摆放上冰糖，梅干菜过一下水铺在肉片上 均匀淋入料酒，上锅蒸1个半小时，取出后沥出汤汁，详细做法>>>http://t.cn/zllZMR2【震人的梅菜扣肉其实不难做】@梅依旧：1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋肉上【最新——梅菜扣肉】 1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋在肉上即可。#川菜#香气十足的梅干菜扣肉五花肉 梅干菜洗掉盐分，泡20分切碎，锅里放清水 生抽 冰糖 姜葱香叶八角将肉煮20分钟，煮好后用牙签在皮上插洞以便入味，再涂上深色酱油锅里放多点油至160度，将肉块皮朝下炸到脆，再翻面炸几分钟，捞出放凉切厚片，再锅里放油，将梅干菜炒香，加白糖 生抽将切好的肉 皮朝下装一只圆碗里，均匀洒上糖盐调味，别咸再将梅干菜铺在上面蒸1小时不盖锅盖，另拿盘子底部可装饰生菜，然后把正好的肉倒扣盘里即可 。也可把蒸出来的肉汁倒回锅里勾芡淋在肉上。还有大家推荐的梅干菜烧饼：上大学的时候好喜欢吃，一块五一个，每次都让阿姨做个3块的，擀的很薄很薄，烧出来是酥脆酥脆的，好幸福啊详解软烂醇香、肥而不腻——梅菜扣肉备料：比较好的五花肉、梅干菜（芽菜、冬菜、雪菜等都可，喜欢吃的就多放些，不喜欢就少放些）、酱油、老抽、蚝油、白糖少许、料酒、五香粉或十三香适量【最新——梅菜扣肉】 1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋在肉上即可。#川菜#
