小鱿鱼

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• 海兔子是什么 有哪些好处 海兔子是小鱿鱼吗

海兔你吃过吗，是一种海藻类的软体动物，生活在大海里面，而且具有很好的保健的作用，因为它的营养物质丰富，具有维生素，蛋白质，矿物质等等。很多人爱吃海兔。但是不知道它有怎样的好处，下面就来带大家一起去了解一下什么是海兔。海兔子是一种营养价值很高的螺类的一种软体动物，也有人称之为笔管鱼、笔管蛸、海蛞蝓，属海兔软体动物门，腹足纲，无盾目，海兔科动物的统称。富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。海兔子的躯干后部署稍狭窄的，顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮，壳皮一般呈白色，有珍珠光泽。海兔可以有补充蛋

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• 鱿鱼的一些食用处理小技巧 小鱿鱼怎么处理

我们日常生活中能够吃到的美味的食物是非常多的，比如鱿鱼就是许多的朋友们都非常的喜欢吃的一种美味的海鲜食物了，那么大家对于鱿鱼的食用处理方法大家了解多少?下面我们就来为大家详细的介绍一下鱿鱼的一些食用处理小技巧。1、新鲜鱿鱼怎么做才嫩将鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出，撕去外膜，切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。葱白切成丝，蒜瓣切米。绿豆芽摘去头尾，洗净，下沸水锅氽熟捞出，沥干水分，用绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克拌匀，装人盘内作底料。炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至六成热，将鱿鱼丝下锅，过油片刻，迅即倒在漏勺内沥油。锅中留底油，回放旺火上烧热，先将蒜米下锅煸香，继而加入葱丝、芝麻油、绍酒7.

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• 深水海兔是什么 怎么区分小鱿鱼和海兔 海兔鱿鱼

两者的功效不同。海兔子性质寒凉，具有滋阴润肺、消炎退热等功效；鱿鱼性质温和，功效则是补益精气、健脾利水、养血滋阴、制酸、温经通络、通调月经、收敛止血、美肤乌发。由于海兔子的外形和鱿鱼的相似，做法也很相像，所以常常有人把它们弄错。但事实是，海兔子和鱿鱼不是同一种食物。接下来为大家介绍海兔子和鱿鱼的区别。深水海兔是什么 怎么区分小鱿鱼和海兔。让我们一起来看一下吧。深水海兔是什么海兔子是一种营养价值很高的螺类的一种软体动物，也有人称之为笔管鱼、笔管蛸、海蛞蝓，属海兔软体动物门，腹足纲，无盾目，海兔科动物的统称。富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。怎么区分小鱿鱼和海兔海兔子的躯干后部署稍狭窄的，顺着

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• 鱿鱼大的好还是小的好 买鱿鱼推荐"小管仔"

鱿鱼体型有大有小，那么，鱿鱼大的好还是小的好？很多人倾向于买最大的，难道真的是大的更好吃吗？一起来了解下吧。 鱿鱼大的好还是小的好一般一只鱿鱼看大小了，2、3斤，还有十几斤的。大鱿鱼和小鱿鱼哪个好，关键看你个人的喜好和口味了。当然，大鱿鱼的话，也不是越大越好。小鱿鱼的话，也不是越小越好，大小最好应适中。太大或太小的鱿鱼吃起来口感都并非最佳。鱿鱼买多重的最合

健康饮食小常识鱿鱼

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• 海兔子是小鱿鱼吗？海兔子和鱿鱼的区别 海兔子

海兔子与鱿鱼从外观上看很容易分辨出错，甚至有些人以为海兔子就是小型的鱿鱼。那么，海兔子是小鱿鱼吗？海兔子和鱿鱼的区别是什么？海兔子是小鱿鱼吗海兔子不是鱿鱼!海兔子和鱿鱼的区别由于海兔子的外形和鱿鱼的相似，做法也很相像，所以常常有人把它们弄错。但事实是，海兔子和鱿鱼不是同一种食物。海兔子也有人称之为笔管鱼、笔管蛸、海蛞蝓，属海兔软体动物门，腹足纲，无盾目，海兔科动物的统称。富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。海兔子的躯干后部署稍狭窄的，顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮，壳皮一般呈白色，有珍

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• 《韩式辣炒鱿鱼》1、鲜鱿鱼清理洗净，在内…

《韩式辣炒鱿鱼》1、鲜鱿鱼清理洗净，在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处)，再切成片状；锅中加入少许油，快速炒至卷状出锅。2、红/黄彩椒洗净切条；青蒜洗净斜刀切段；洋葱四分之一切条状。3、锅中放入适量食用油，小火煸炒蒜末，出香味后把红/黄彩椒丝、洋葱和青蒜放入锅中大火翻炒。4、翻炒均匀后，把提前炒制好的鱿鱼卷放入锅中继续翻炒。5、把两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末、蒜末，少许酱油放入碗中搅拌均匀，把搅拌好的调料放入锅中，中火翻炒。6、放入适量糖和盐调味，出锅即可。

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• 香辣洋葱炒鱿鱼 食材：鱿鱼 洋葱 辣椒 韩国…

香辣洋葱炒鱿鱼食材：鱿鱼洋葱辣椒韩国辣酱料酒生抽耗油胡椒粉。制作步骤：1.鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量腌制2.洋葱切丝3.热锅凉油炒香洋葱和辣椒4.倒入腌制好的鱿鱼、5.炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可（注：腌制鱿鱼可以汤汁比较多，超之前可以倒掉多余汁水，这样炒出来有铁板鱿鱼的感觉）

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• 【糯米鱿鱼卷】1、鱿鱼清洗时不要剪开筒身…

【糯米鱿鱼卷】1、鱿鱼清洗时不要剪开筒身，去头及内脏，撕去表层红色的膜，沥干水份待用；2、糯米浸泡2个小时，放入电饭锅内煮熟；洋葱、杏鲍菇各1/2个切成粒，起油锅煸炒，调入适量蚝油，加入煮好的糯米饭拌匀，填入鱿鱼筒里，用牙签将筒口封住；3、*底锅内倒入2勺料酒、1大勺海鲜酱/蚝油、1勺糖、小半碗清水，放入鱿鱼筒，中火煮至汤汁浓稠鱿鱼上色，盛出后放凉切片，淋上汁水即可。

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• 【韩风煎烤鱿鱼】每每看到烤鱿鱼就走不动了…

【韩风煎烤鱿鱼】每每看到烤鱿鱼就走不动了！在家自己做吧嘿嘿！吃得放心啊！！（转）

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• 【酱汁烤鱿鱼】1、鱿鱼收拾好，切小块穿在…

【酱汁烤鱿鱼】1、鱿鱼收拾好，切小块穿在竹签上沥干水；甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁。2、鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟。3、取出鱿鱼，在正反面刷上调好的酱汁，再烤2分钟。4、烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，和芝麻，即可食用。

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• 太美味的呦【酱烤鱿鱼】用料 鲜鱿鱼1条 泰…

太美味的呦【酱烤鱿鱼】用料 鲜鱿鱼1条 泰式甜辣酱1汤匙 海鲜酱2汤匙 蚝油2汤匙 蜂蜜2汤匙 姜片适量 葱段适量 步骤 1.备齐所有原料。 2.鱿鱼去掉内脏和黑色表膜，冲净沥干水份备用。 3.鱿鱼中加入泰式甜辣酱、海鲜酱、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。 4.揉匀后，装入保鲜袋中腌制1小时，其间可揉搓几次使其均匀入味。 5.烤盘烧热后，刷上一层薄油。 6.放入腌好的鱿鱼，其间刷上腌制的料汁，两面翻烤共约3-5分钟，即可关火。

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• 【酱烤鱿鱼】做法：1.鱿鱼去黑皮和杂质，切…

【酱烤鱿鱼】做法：1.鱿鱼去黑皮和杂质，切小块穿在竹签上沥水。2.甜面酱、韩国辣酱、生抽混合成酱汁。3.鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟。4.取出鱿鱼，在正反面刷上调好的酱汁，再烤2分钟。5.烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉即可。

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• 【韩式辣炒鱿鱼】做法：1.将鱿鱼去除内脏，…

【韩式辣炒鱿鱼】做法：1.将鱿鱼去除内脏，清理干净备用； 2.鱿鱼切花刀，锅中放水，放入姜片、料酒，水烧开后放入鱿烫熟； 3.捞出鱿鱼冲洗干净备用； 4.青椒、红椒、洋葱切细条备用； 5.锅中放油热后，放入洋葱丝、鱿鱼卷翻炒均匀； 6.放入韩式辣酱翻炒均匀，再放入青红椒丝翻炒均匀出锅，撒上芝麻即可。

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• 【酱香鱿鱼须】1．葱姜切细丝，鱿鱼须分割…

【酱香鱿鱼须】1．葱姜切细丝，鱿鱼须分割成根；2．把鱿鱼须切成大段；3．用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味；4．锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出；5．另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色；6．放入葱姜丝炒香；7．倒入鱿鱼须段，翻炒至熟即可。

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• 【铁板鱿鱼虾仁】热油锅将沾上淀粉豆腐下锅…

【铁板鱿鱼虾仁】热油锅将沾上淀粉豆腐下锅炸，炸至表面金黄沥油备用；热油锅，将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香，加蚝油、番茄酱和海鲜酱油、水淀粉，将焯好的虾仁放入，放入玉子豆腐，炒匀；铁板倒油，将鸡蛋打入，鸡蛋七成熟时，将菜倒在铁板即可。

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• 【韩式烤鱿鱼】1.鱿鱼切开头部，掏出内脏，…

【韩式烤鱿鱼】1.鱿鱼切开头部，掏出内脏，洗净。2.鱿鱼切段，加半小瓶韩国烤肉酱腌制两个小时。 3.烤盘底部铺上洋葱圈或丝，将腌好的鱿鱼铺在洋葱上，刷上一层韩国辣酱。4.烤箱预热200度，烤20分钟。PS：中间取出刷点油，以免烤干。

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• 1.鱿鱼洗净，在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和…

1.鱿鱼洗净，在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟；（斜30度划开，注意底部不能划破） 2.将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁（酱汁的口味根据个人喜好，喜欢辣的可以多加点辣椒粉） 3.将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上 4.烤盘铺锡纸，刷一层油，铺上洋葱丝和姜丝 5.将腌好的鱿鱼铺在烤盘上，将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来 6.卷好的鱿鱼用牙签固定起来 7.烤箱预热220度，烤10分钟后，取出再刷一层酱汁，继续烤2分钟左右即可

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• 【芥末蒜苔拌鱿鱼】鱿鱼去内脏撕膜洗净切细…

【芥末蒜苔拌鱿鱼】鱿鱼去内脏撕膜洗净切细条；入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分；蒜苔清洗后切成寸段；入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用；蒜苔和鱿鱼混合;大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中；7.加入盐、味精、香油调味；8.最后滴几滴芥末油，拌匀即可。

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• 【串烧鱿鱼】做法：1）鲜鱿鱼开水烫去表皮…

【串烧鱿鱼】做法：1）鲜鱿鱼开水烫去表皮洗净。2）竹签开水烫过。3）鱿鱼横向切条，加料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，腌渍10分钟左右用竹签串起来。4）碗内加烤肉酱1勺，蒸鱼豉油半勺，水1勺，拌匀。5）锅内加油热，中小火，鱿鱼串放入煎熟变黄色。再倒入料汁，大火，鱿鱼收汁，撒孜然粉即可。

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• 【黑胡椒鱿鱼】1.鱿鱼用盐、黑胡椒腌制15分…

【黑胡椒鱿鱼】1.鱿鱼用盐、黑胡椒腌制15分钟，2.然后放入烤箱烤20分钟 背面再烤10分钟左右 就可以了；3.出炉后再洒上些许黑胡椒。

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• 酸辣鱿鱼花 原料：鲜鱿鱼200克，酸萝卜粒3…

酸辣鱿鱼花原料：鲜鱿鱼200克，酸萝卜粒30克，蒜薹粒20克，小米辣圈10克，姜米、蒜米各5克。调料：辣鲜露、美极鲜酱油、生抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋、香油、色拉油各适量。做法：1、把鲜鱿鱼治净，剞十字花刀并切成小块以后，投入沸水锅汆一水，捞出来沥水待用。2、锅里放色拉油烧热，投入姜米、蒜米、小米辣圈、酸萝卜粒和蒜薹粒先炒香，下鱿鱼花翻炒的同时，加辣鲜露、美极鲜酱油、生抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋调好味，最后淋少许香油便可出锅装盘。

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• 海鲜食材乌贼的

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乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。

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• 新鲜鱿鱼

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鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

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• 新鲜鱿鱼

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鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

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