大火球,大火球GreatBallsofFire!电影剧照,辽宁发生被雷击事件更是有来势汹汹的大火球袭来 ,广州烧面烧面，就是先将面条煮好晾干，再用大火急炒并加入各种配料，味道鲜香浓郁，非常美味。【时间】：30-45分钟【材料】主料：面条、五花肉、盐、味精、白糖、五香粉、香油、酱油 【方法】1、锅中加入适量清水，沸腾后加入盐、食用油，将面条放入煮熟捞出备用；2、坐锅点火倒油，下五花肉煸熟，加入葱姜丝，调入五香粉，放入面条，调入盐、味精、白糖、酱油、香油，翻炒均匀出锅即可。红烧肋排作法1.把肋排切断成小长条，泡在水里去血水2.锅中加水烧开，放入肋排，至变白色，水上出血性泡沫，捞起洗净，控干水3.锅加入少量油烧热，放入肋排，翻炒。加入生抽老抽料酒，翻炒。4.加入八角，陈皮，盐，翻炒，加水没过肉，盖锅大火开后转小火，一个小时。5.待汤汁快干时，加入糖，翻炒，收汁，出锅。6.撒上葱花，即可！【香辣豉香花蛤】1．锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下；2．生抽，砂糖，鱼露，白胡椒粉，料酒，味精，高汤调匀，玉米淀粉加水调成水淀粉；3．锅内热油，放豆豉、蒜蓉、葱白段，红椒丝，姜丝炒香；4．放花蛤，加调味汁大火翻炒；5．汤汁还剩一半时，加水淀粉勾芡；6．加香葱段翻即可【香甜糯米菠萝饭】做法：1、糯米用清水浸泡4小时，成熟菠萝从侧面切开一小块。2、取小部分菠萝肉切成碎丁状，冰糖砸碎，准备好虾仁，蜜红豆，梅干，葡萄干，腰果。3、浸泡好的糯米沥干水份，将果仁，虾仁拌入，加入碎冰糖及橄榄油拌匀。4、将拌好的饭装入菠萝体内，淋入菠萝汁。5、锅内注入冷水，大火蒸10分钟至水开即可。卤牛肉1.牛肉凉水入锅，烧开后除去血沫捞起；2.砂锅入水，放入牛肉、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、陈皮、肉蔻、干辣椒；3.加入生抽、料酒、葱、姜，大火烧开转小火煮150分钟，关火前20分钟加入盐，焖一夜；4.捞出卤好的牛肉，将牛肉切片装盘；5.将生抽、醋、蒜末、香油、红油搅拌均匀，调成汁；6.将调好的汁淋在牛肉上即可。【广式腊味煲仔饭】1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;3.大火煮开转小火盖盖焖煮;4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;（加美眉QQ：1426096159 惊喜呦）【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】【梨球烩鸡翅】1.鸡翅洗净剁小块。2.梨去皮后，用挖球器挖成小球。3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄。4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开。5.小火加盖煮15分钟左右。6.鸡翅软烂后，倒入梨球（梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味。）7.大火收汁后即可出锅。大风降温 3款暖胃散寒汤家中必备 【紫苏生姜红枣汤】紫苏生姜红枣汤：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣洗净去核，再把生姜切片，将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，水开后改用文火煮30分钟，然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。#菜谱# #美食# #居家# #主食# #家常菜# 【酸汤面】1.菠菜切段,葱蒜苗芹菜香菜切碎;2.油热炸香花椒粒捞出,转小火入葱花芹菜.蒜苗炝炒,入盐.醋,稍搅一下入水大火烧开;3.鸡蛋打匀,调小火,转着圈一点点滴入锅内,加老抽.鸡精后再慢慢翻搅;4.面条煮熟,捞入铺着菠菜空碗中,淋油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟即可~(白灼游水虾-网上厨房锅中放水，加入姜片、葱白和料酒大火烧开后，捞出姜葱，倒入大虾；用筷子稍微搅拌，约3、4分钟后，见大虾虾壳变红，肉质将熟之时捞出，沥干水分，上碟；葱丝、姜丝、辣椒丝放入一个大碗中，放鸡粉，待用；锅中烧热油，油稍微多一点，油温8成热时关火；将热油倒入做法3.的葱姜丝上，然后将生抽和香油加入拌匀，就做成蘸汁了。
