卡纸鸡的做法

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• 珍珠鸡的做法 珍珠鸡丝卷 炸珍珠鸡

珍珠鸡是实用型经济鸡、观赏鸡，这种鸡肉的肉质比较鲜美，当然，营养价值也是非常高的，所以大家都比较喜欢吃珍珠鸡，那么，珍珠鸡的做法您知道吗，这么好的鸡肉，可别做糟蹋了，接下来，苹果绿天然养生专家为大家介绍珍珠鸡的做法“珍珠鸡丝卷、炸珍珠鸡”。珍珠鸡丝卷：准备材料有很多哦，有干淀粉、水50毫升、白糖、精盐、鸡汤100毫升、鸡蛋清25克、味精、黄酒、熟火腿、香菇、冬笋、葱、姜末等。先把鸡脯肉去筋切丝，并且与鸡蛋清25克、干淀粉进行搅拌，在上浆拌匀，注意上浆需要的材料就是干淀粉适量、水50毫升、精盐少许。然后在取碗进行调卤汁，把味精、黄酒、白糖、精盐适量的放入，在把鸡汤100毫升、干淀粉放入调汁。调好

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• 猪肚煲鸡加什么煲汤料,猪肚煲鸡的做法 猪肚和鸡怎么煲汤

猪肚煲鸡是一类生活中比较常见且营养价值比较高的一种汤品，因此很多人喜欢自己在家做来吃，那么猪肚煲鸡加什么煲汤料好？猪肚煲汤的做法有哪些？ 生姜 1 生姜味辛微温，含有大量的辛辣素以及芳香成分，本身就是一类比较好的调味品，用来做猪肚煲鸡既可以起到去腥味的作用，又可以起到一定驱寒暖身的作用。 红枣枸杞

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• 干香鸡是哪个地方的菜 干香鸡的做法是什么

　　干香鸡是一道非常好吃的菜，是一种很好的鸡的做法之一，并且老少皆宜，那么干香鸡的做法是什么呢？干香鸡自己在家里的时候怎么做呢？干香鸡是属于哪个菜系的呢？   　　在我国非常多地方都有这盘菜，不过在新疆特别有名，而到底干香鸡是哪里的菜系呢？其实是西北菜。现在就一起看下这道绝对香气怡人、让人大开胃口和食欲的干香鸡的做法吧，不仅卖相好，口感也绝对一流哦。   　　干香鸡是很多人喜欢的一道菜，干香鸡是一道西北菜，发源地是西北地区。吃过干香鸡的人都知道这是一道很有特色很好吃的菜，但是，有些地区是吃不到这道菜的，很多人都是慕名去西北地方吃干香鸡。但是，其实干香鸡的做法并不难，需要的食材也很简单，所以

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• 广东鸡煲的做法 广东鸡煲怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡肉200克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、洋葱20克、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、腐乳10克、鸡精1茶匙、广东米酒1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸡肉洗净剁块。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5洋葱切片。 步骤6碗中放入鸡肉、盐、料酒，拌匀腌制30分钟。 步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜炒出香味。 步骤8然后放入腌好的鸡肉、味极鲜、蚝油、腐乳，翻炒至变色。 步骤9接着转入砂锅中，倒入广东米酒，再加适量清水，大火煮沸，转小火煲20分钟。 步骤10接下来加入洋葱、鸡精，拌匀继续煲5分钟。 步骤11最后大火收汁，撒上葱花即可。

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• 酱鸡胗的做法 酱鸡胗怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡胗125克、冰糖5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙、油适量、姜1块、酱油1茶匙、料酒1茶匙、海鲜菇30克、红椒20克、黄豆酱1汤勺。 步骤2鸡胗洗净切条。 步骤3海香菇切段。 步骤4红椒切丝。 步骤5姜切片。 步骤6干辣椒切段。 步骤7锅中烧热水，水开倒入鸡胗、料酒。焯水2分钟捞出备用。 步骤8起锅倒油，油热加入干辣椒、姜、冰糖、花椒、香叶、酱油炒香。 步骤9然后加入鸡胗翻炒均匀。 步骤10接着加入海鲜菇、红椒、黄豆酱，翻炒3分钟。 步骤11最后加入盐调味即可。

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• 新疆大盘鸡的做法 大盘鸡怎么做

　　1.姜和蒜切碎，分别加一点水浸泡。土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块，青红椒切块。大葱斜刀切片。　　2.锅中放入适量水烧开，放入鸡肉焯水2分钟，捞出待用。　　3.锅中倒入适量油，凉锅冷油，放入白糖20克，小火慢炒，直至白糖化掉变成棕红色，倒入鸡肉翻炒上色，加入大葱翻炒出香味，然后倒入姜蒜水，干辣椒、花椒粉、生抽、老抽。倒入啤酒、清水适量没过鸡块，大火烧开，放入胡椒粉2克、十三香7克、盐1勺。　　4.拌匀后中火焖煮30分钟，放入土豆继续焖煮10分钟，加入青椒、洋葱，鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 香菇酱焖鸡的做法 香菇酱焖鸡怎么做

步骤1食材：鸡肉400克、香菇30克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣，冰糖5克。 调料：蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、料酒1勺。 步骤2干香菇放入清水中泡软 。 步骤3青椒洗净去籽切块。 步骤4姜切块。 步骤5蒜切片。 步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉、料酒1勺、姜片，焯水2分钟，捞出沥干水分。 步骤7锅内放入适量油，放入冰糖炒至棕红色。 步骤8加入鸡肉翻炒1分钟。 步骤9放入香菇、姜蒜片炒匀，放入生抽1勺、蚝油1勺炒匀。 步骤10再倒入适量清水大火烧开，转小火焖20分钟。 步骤11待汤汁收浓，放入青椒，调入鸡精1勺炒匀，即可出锅。

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• 干锅鸡的做法 干锅鸡怎么做好吃

步骤1准备材料：鸡肉200克、洋葱50克、油适量、盐2茶匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、青尖椒10克、红尖椒10克、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油辣子1茶匙、豆瓣酱1茶匙、白芝麻5克。 步骤2鸡肉剁小块。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5青尖椒切圈。 步骤6红尖椒切圈。 步骤7小葱切段。 步骤8洋葱切丝。 步骤9首先碗中倒入鸡块、盐

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• 白切鸡的正宗做法 白切鸡怎么做

　　选一只三黄鸡清理干净，剁掉鸡头、鸡爪和鸡屁股，葱切葱花，姜切片，汤锅里加入三黄鸡，加葱姜和料酒拌匀，锅里加清水没过三黄鸡，大火烧开，继续煮20分钟，关火焖5分钟，煮好的三黄鸡捞出，冷却，鸡肉抹上香油，剁成块，姜和葱头剁碎，加香油、白糖和酱油拌匀，做成料汁即可。　　白切鸡怎么做　　材料　　三黄鸡1只，酱油15克，葱1段，姜15克，料酒2汤匙，香油10克，香菜2根，红葱头1个，白糖3克　　白切鸡的正宗做法：　　1.选择一只三黄鸡，清理干净之后，剁掉鸡头、鸡爪和鸡屁股。　　2.葱切成葱花，姜切片。　　3.准备一个汤锅，将清理好的三黄鸡放进去，加上葱姜和料酒搅拌均匀。　　4.在锅里加入清水，清水要

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• 白切鸡的正宗做法 白切鸡怎么做

步骤1准备食材：三黄鸡1千克、生姜2块、小葱3根、盐半勺、花生油2勺。 步骤2鸡肉洗净。 步骤3姜1块切片。 步骤41块拍碎剁成姜蓉。 步骤5小葱取葱头剁成蓉。 步骤63根挽成葱结。 步骤7锅中放入姜片、葱结，倒入适量清水煮开。 步骤8用手提鸡脖，放入水中三提三放，让鸡肉里外均匀受热，盖上盖子小火煮15分钟。 步骤9鸡肉取出放入凉水中冷却，取出切小块后装盘。 步骤10姜、葱蓉放入小碟中，放入2勺花生油、盐半勺，拌匀制成蘸料。 步骤11搭配蘸料食用即可。

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• 水煮鸡脯肉怎么做 水煮鸡脯肉的做法

步骤1食材：鸡胸肉300克、干豆腐100克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜3瓣、姜2克、大葱10克。调味料：香油2克、辣椒油5克、生抽3克、白糖2克、鸡精2克、醋1克、八角1个、香叶2片、小茴香2克、盐1克、料酒2克。 步骤2姜切片。 步骤3大葱切段。 步骤4锅中倒入清水，放入鸡胸肉、八角、香叶、小茴香、大葱、姜片、料酒，大火煮沸后，继续煮25分钟，捞出鸡胸肉，冷却后，撕细丝。 步骤5干豆腐切长条。 步骤6黄瓜切丝。 步

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• 三黄鸡的做法 三黄鸡怎么做好吃

步骤1准备食材：：三黄鸡200克、生姜1块、大蒜3瓣、八角5克、花椒5克、红椒10克、小米椒5克、、黄瓜20克、小葱1根。 步骤2三黄鸡洗净剁小块。 步骤3生姜切片。 步骤4大蒜切片。 步骤5红椒切丁。 步骤6黄瓜切丁。 步骤7小米椒切圈。 步骤8小葱切葱花。 步骤9首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜、八角、花椒炒出香味。

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• 脆皮鸡拌饭怎么做 脆皮鸡拌饭的做法

步骤1食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠20克、西蓝花100克、黄瓜50克、米饭1碗。 调味料：食用油10克、泰式甜辣酱3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克、玉米淀粉20克。 步骤2鸡胸肉加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀腌制15分钟。 步骤3黄瓜切丝。 步骤4鸡蛋打散，将鸡胸肉裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹一层面包糠。 步骤5炒锅中油温7成热时，下入鸡胸肉炸至两面金黄，捞出，趁热撕成小块。 步骤6西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中，

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• 黄精党参蒸鸡的做法，黄精党参蒸鸡怎么做

步骤1准备食材：鸡肉250克、黄精20克、党参20克、姜1块、味精1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。 步骤2姜切丝。 步骤3小葱切葱花。 步骤4鸡肉剁成块。 步骤5黄精用剪刀剪碎。 步骤6党参剪碎。 步骤7鸡肉中加入姜丝、盐、胡椒粉、味精、生抽拌匀腌制10分钟。 步骤8再把调好味的鸡块、黄精、党参放入盘中拌匀。 步骤9将鸡肉整齐摆放盘中，然后放入蒸锅内，隔水蒸10分钟。 步骤10最后撒上葱花即可。

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• 鸡血怎么好吃 鸡血的简单做法 鸡血,食谱大全

鸡肉大家应该都经常吃到吧，那么鸡血大家喜欢吃吗？很多人不吃鸡血是因为做的的不好，其实鸡血也有很高营养价值，今天小编就给大家介绍一下鸡血的美味做法吧。鸡血怎么好吃 酸辣鸡血，准备食材如下：鸡血300克，大葱半根，大蒜4瓣，姜1块，豆瓣辣酱1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，五香粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，具体做法如下：将鸡血洗净，切成小块，入沸水锅中氽后捞出待用，锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用，取砂锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。鸡血的简单做法1、盒装鸡血用小刀划去封皮，划成长条块。2、油热、小火，放香水鸡底料

鸡血食谱大全

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• 叫花鸡怎么做好吃 叫花鸡的美味做法 鸡肉,叫花鸡

叫花鸡是一种非常有名的一道苏帮菜，很多人都慕名去吃过，那么在家怎么自己做叫花鸡呢？下面跟着小编我们一起来了解一下叫花鸡的做法吧。叫花鸡怎么做好吃1、先用刀背将鸡腿的骨头敲断，以便折bai叠成型，在鸡中加入葱， 姜， 蒜， 盐，蚝油， 料酒， 胡椒等调味料；将调味料按摩揉搓到鸡肉中。2、将花椒煸炒出香味，煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎，再加入鸡中一起腌制；用保鲜膜覆盖好，放入冰箱中du腌制一个小时以上，中间拿出来翻动一下，再在腌好的zhi鸡上抹层五香粉和胡椒。3、将洋葱， 香菇切成丝备用，放入腌个鸡的剩余汁料中充分混合；将混合好的香菇丝和洋葱丝， 姜， 蒜等其他调料塞入鸡腹中，用牙签固定好鸡的腹部

鸡肉叫花鸡

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• 烤全鸡怎么做好吃 烤全鸡的简单做法 烤鸡,烤全鸡

鸡肉是我们最常吃的一种肉食并且价格也不贵，鸡肉的吃法也有非常的多，比如炒着吃炸这次，今天小编想和大家说的是烤着吃，那么烤全鸡怎么做好吃我们一起来学*一下吧。烤全鸡怎么做好吃将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、孜然、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀，做成烧烤酱，均匀地涂抹在鸡身上，腌制2小时以上，使其充分入味。在腌好的鸡肚子里填上葱结，用牙签把鸡肚子的开口密闭。将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。175℃烤1分钟，然后拿出来刷上烧烤酱

烤鸡烤全鸡

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• 咖喱焖鸡的做法 咖喱焖鸡是哪里的菜 咖喱,鸡肉

咖喱焖鸡是很多人都十分喜欢的一道菜肴，它十分的美味，对于喜欢吃咖喱的朋友们来说，更是一吃就停不下来，下面我们就来学学咖喱焖鸡的做法吧。咖喱焖鸡的做法主料：鸡块250克、土豆400克调料：盐5克、白糖15克、油咖喱50克、味精3克、蒜泥10克、芝麻油10克、姜末5克、料酒15克、辣椒末5克、湿淀粉50克、洋葱末25克、花生油500克做法：1、将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀。土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1小时，控去水分。2、炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入土豆炸熟， 再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油，再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放鸡块、土豆、油咖喱，溅料酒，加汤水、盐、味精

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• 麻椒鸡丝的做法 王府泡椒鸡的做法 麻椒鸡丝,王府泡椒鸡

夏天什么的，有道肉类的凉菜真的是再好不过的事的，真的是很爽口的，今天小编就准备了两道菜麻椒鸡丝,王府泡椒鸡，小编都觉得好吃，所以一起推荐给你们好了，话不多说，快点做起来~小柠麻椒鸡丝PK南京大牌档王府泡椒鸡肯德基总喜欢搞个什么双鸡争霸～那我也搞一个好啦～这次做的两道鸡料理分别是小柠家秘制的麻椒鸡丝另一道是模仿着南京大排档做的王府泡椒鸡～两道真的都超好吃～我分不出哪道最好吃～快做做看～帮我选一下下如何呀～麻椒鸡丝用料鸡腿 1个，姜片 2片，大料 1个，花椒 10粒，小辣椒 3个，料酒，鸡精，盐，白糖，生抽做法1、锅里放冷水，下鸡腿，煮开，鸡腿捞出冲一下浮沫。2、锅里重新放冷水，下料酒少许，姜片

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• 三杯鸡的三杯是什么？三杯鸡的正宗做法 三杯鸡,鸡

三杯鸡是我们生活中，比较常见的一道家常菜！味道可口，老少皆宜，但不少人困惑，三杯鸡的三杯是什么呢？关于，三杯鸡的三杯是什么？三杯鸡的正宗做法。5号网小编来为您一一解答！三杯鸡的三杯是什么起三杯鸡，很多人会*惯在前面冠上“台湾”，都以为它是台湾菜。其实，三杯鸡起源于江西宁都，传到台湾后名声变得更响，它的来历与民族英雄文天祥有关。文天祥被俘后，外面都传他已被杀害。有一位老婆婆带着一只鸡和一壶米酒，来牢狱祭祀文天祥，发现他还活着，在狱卒帮忙下，将鸡用米酒小火煨制，待肉质酥烂后请文天祥食用。文天祥慷慨就义后，狱卒每年必用三杯酒煨鸡祭奠他，流传开来，三杯鸡逐渐成为名菜。后人为使口感更鲜美，将三杯鸡稍作改

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