蛋糕很多人都喜欢,不过也有人把翻糖蛋糕当作一种业余爱好兴趣培养,如明星蔡依林就是从兴趣上开始做翻糖蛋糕,甚至作品比赛还获得多个奖项。那么,翻糖蛋糕能吃吗?翻糖蛋糕可以吃吗?翻糖蛋糕能吃吗只有翻糖的皮难吃,内馅就是普通蛋糕。可以吃,目前来说,翻糖皮的应用已超出了食物本身的功能,更多是起了装饰的作用。翻糖由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。配方:蛋白1个(回温备用)、糖粉250g(过筛)、Tylose powder (纤维凝胶剂:通常为羟乙基纤维素,也可用炒制过的淀粉代替,但是口感会变差)1大匙、白油(或者用橄榄油)1——2