嫩姜和生姜还是有区别的，嫩姜的口感比较爽口，而且可以直接吃，或者是做一些咸菜，都是不错的选择。但是也有些人不适合吃嫩姜的，下面的这些人群要注意，以免食用以后对身体健康不利，还会诱发一些副作用。1、内热较重者不宜食用生姜如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用嫩姜的话要吃一些寒性的食物中和嫩姜的热性，以免导致更加严重的上火情况。2、阴虚体质的人绝对不能吃姜阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,嫩姜是温性的食物，如果是阴虚体质的人群食用的话，会导致更加严重的阴虚症状的出现。3、脱
