韭菜是什么呢?想必这个问题不用我来回答,因为在日常生活中,各大超市各大家庭都少不了韭菜这种食材,包括过年的时候包饺子,大家都会*惯性的包韭菜鸡蛋馅儿的饺子,用大家熟话来说就是比较鲜灵儿,即吃起来很鲜美可口。那么很多人可能会有一种疑问,韭菜属于一种绿色的多年生的草本植物,按理说应该是蔬菜类,但是呢,韭菜又比较的辛辣,那么韭菜会不会是荤菜呢?下面让小编来带大家认识一下。1.现代意义上的荤菜是指大鱼大肉类,比如东北过年家家储存的猪脑袋,猪蹄子,猪肝,猪肺,牛肉,牛头肉,排骨等等是这种大鱼大肉类,现在我们称之为荤菜,而很显然,韭菜不位列其中。2.佛教意义上的荤菜则是指那些辛辣类型的食物,如大葱,大蒜等