1、锅中倒入火麻油,烧至七成热,倒入花生米翻炒,炒至熟透即可出锅;2、黄瓜洗净,根据个人喜好来决定黄瓜是否去皮,用刀把黄瓜拍扁,切成长条;3、把黄瓜装进盘子里,依次加入盐、生抽、糖、醋腌制二十分钟左右;4、再倒入花生,滴两滴火麻油,最后撒上剁椒即可。 拌黄瓜怎么拌好吃 凉拌黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。口感香脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效,营养价值丰富。黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果,还具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此