柚子是秋季最受欢迎的水果,柚子的全身都是宝,有很高的食用营养价值,不少人*时都很喜欢买柚子吃,带有苦味的柚子是很常见的,一般柚子的茎是有苦味的。柚子苦是坏了吗柚子味道偏苦有一种就是柚子开始腐败了,柚子果肉细胞已经被破坏,柚子皮中的苷类成分大量的渗透到柚子果肉中,食用时会给人苦味。这类苦柚不适合食用。柚子打开食用时给人一种苦味,但是这种柚子是可以食用的,柚子中苦味成分主要是柚皮苷,柚皮苷是可以食用的,对身体的生长发育有一定的辅助作用,有类似黄酮类的物质的功效。1、柚子分好几种,胡柚的确比较苦,个小。如果不喜欢苦,可以买沙田柚,别买这种。2、柚子不熟也会发苦,小心买到没熟的柚子。3、吃柚子时,如果