花甲分为张口和不张口的,一般活的花甲不张口的很多都是死的,炒熟的花甲也一样。,那么,花甲张开是不是死了?花甲开口是不是死了?花甲开口是不是死了分为两种情况,一种是生花甲开口,这种情况下花甲有可能是活的也有可能是死的。买最好不要买闭口的,不好分辨。如果是熟花甲开口,一般是活的,可以放心食用。在超市购买时,因为很多人会触碰,一般花甲是会闭着的,看外表颜色花纹鲜艳一般都是活的。没人动它时,肉露在外面,但一碰会往里缩,这样的也是活的。但是看见花甲开壳很大,用手触碰时不会回缩也不能关闭的,那花甲已经死亡。花甲怎么挑活的要挑选好的花甲首先要注意花甲外壳的颜色,颜色一定要光亮,而且挑选的时候要注意挑选的造型