山竹最好要购买新鲜的吃,吃山竹是要剥皮的,而剥皮是要讲究技巧的,那么山竹怎么剥开?下面小编为你提供山竹怎么剥皮图解。山竹怎么剥开1、首先摘去山竹上的叶子2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的。3、然后从切开的口子,掰开果皮。4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。温馨提示:对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的.山竹打开很简单,有