鸡肉洗净,切成鸡块,香菇泡好,捞出洗净,切成两半,葱切段,大蒜切末,红椒切块,锅中放油,将鸡肉放进去,再放蒜末、姜片、红椒块、葱段,加料酒和生抽炒匀,准备一个煲锅,将鸡肉倒进去,再放香菇,加老抽、蚝油、花椒粉拌匀,加适量水,加豆腐泡,煲30分钟左右,收汁即可。 鸡肉怎么做好吃 主料: 鸡肉500克,香菇100克,豆腐泡100克 辅料: 红椒1个,料酒5克,葱1根,蒜4瓣,姜片5片,生抽5克,老抽1勺,蚝油1勺,花椒粉,盐少许 香菇鸡肉煲的简单做法 1.鸡肉500克洗干净,切成鸡块。 2.香菇100克,提前用温水泡好,捞出洗净,切成两半。 3.葱1根切段,大蒜4瓣切蒜末,红