步骤1准备食材：猪里脊120克、藕100克、香菇20克、木耳15克、豆干80克、豆瓣酱2勺、黄豆酱2勺、油炸花生米100克、姜5克、食用油适量、味精1勺、生粉适量、老抽1勺、白砂糖1勺、料酒2勺、香油1勺。 步骤2将姜切丝。 步骤3香菇切丁。 步骤4木耳切丁。 步骤5藕切丁。 步骤6猪里脊切丁。 步骤7豆干切丁备用。 步骤8猪里脊肉用生粉和料酒腌制片刻备用。 步骤9热锅加油放入姜丝、猪里脊肉丁，将猪肉丁轻轻翻炒，变色后马上盛起。 步骤10锅内留底油，放入豆瓣酱，然后再加入黄豆酱炒匀。 步骤11先倒入猪里脊丁翻炒片刻。 步骤12然后加入香菇丁、木耳丁、豆干丁、藕丁一起翻炒和酱汁充分拌匀。 步骤1
