鸡肉炖汤,新鲜的鸡肉和猪肉,番木瓜和鸡肉炖汤好 具体有哪些功效 羊肉和鸡肉能一起炖汤鲍鱼能和鸡肉炖汤吗,鲍鱼和鸡肉炖汤的做法 鲍鱼和鸡肉炖汤做法,【黄金鸡肉卷】1．糯米洗净加水蒸成糯米饭；2．榨菜，胡萝卜，和泡好的香菇分别切碎备用；3．把鸡琵琶腿去骨去筋，用肉锤或刀背敲打到至原来的两倍大；4．抹上料酒，撒少许盐，胡椒粉稍腌。把蒸好的鸡肉卷依次裹上生粉，蛋液和面包糠；5．入油锅炸至表面金黄即可。【麻油鸡】1.鸡腿洗净去骨,把肉切小块,加酱油.白糖.料酒.胡椒粉.淀粉腌制片刻;2.青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎;3.鸡肉炒之前,加香油抓匀;4.炒锅加色拉油爆香葱姜蒜,加香油炒香;5.倒鸡肉翻炒,加酱油.白糖.加青红椒块翻炒;6.加鸡精炒匀,淋入麻油炒均即可~【叉烧鸡肉串】鸡胸肉洗净吸干水分切大块。放蛋清抓匀吸饱。倒入叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放洋葱碎腌1小时；洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片;用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔;放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面;叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁；出锅前刷酱汁，撒芝麻即可。咖喱什锦饭 材料：米饭,鸡肉,虾仁,杏鲍菇,玉米粒与豌豆,菠萝半个,洋葱1/4个 调料：盐、鸡精、白葡萄酒 原味咖喱块4块做法：1.鸡肉与虾仁切粒，加入少许盐，白葡萄酒抓匀；杏鲍菇切粒焯水；豌豆焯水；菠萝切粒后浸入加了盐的凉白开中，洋葱切粒备用。2.锅内热油，五成热时，分别将鸡肉与虾仁下入，快速煸熟后盛起备用。 3.锅内热油，五成热时，下入洋葱，中火煸出香味后依次下入玉米、豌豆与掰碎的咖喱块，炒匀。 4.加入米饭，炒至每粒饭上都均匀沾上咖喱，加入盐,鸡精调味。 5.加入鸡肉、虾仁、沥干水荷兰豆腊肠煲饭+照烧鸡肉胡萝卜饼+番茄炒蛋+煮玉米 （昨天剩下的荷兰豆，加米，腊肠，两勺酱油两勺味淋，电饭煲煮熟；鸡肉糜加盐、胡椒、鸡蛋、淀粉、煮熟的胡萝卜丝搅拌，两面煎黄加水，盐、味淋，生姜烧一会儿，最后加生抽收汁烧干。）【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。 黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥美，再加上青椒、香菇等材料，不仅口感丰富，而且荤素搭配、营养均衡。新疆大盘鸡1.将三黄鸡洗净用厨房纸吸干表面的水分，去掉头、爪和屁股，剁成3cm左右的小块。土豆切成3厘米左右的滚刀块，放在水中浸泡掉淀粉成分，青辣椒洗净改刀备用；2.锅子烧热，加入2汤勺油，并加入郫县豆瓣酱小火炒出红油后加入大蒜、姜片、干红辣椒、八角，花椒等调味料翻炒出香味后加入鸡肉继续翻炒，直至鸡肉表面变干；3.鸡肉表面变干后加入少许酱油翻炒2分钟，然后加入清水，水量摸过鸡肉1厘米即可，盖上盖子中火烧15分钟；4.加入土豆然后继续烧10分钟，直到汤汁约为原来的3分之一即可。出锅前根据自己口味加入荷兰豆腊肠煲饭+照烧鸡肉胡萝卜饼+番茄炒蛋+煮玉米 （昨天剩下的荷兰豆，加米，腊肠，两勺酱油两勺味淋，电饭煲煮熟；鸡肉糜加盐、胡椒、鸡蛋、淀粉、煮熟的胡萝卜丝搅拌，两面煎黄加水，盐、味淋，生姜烧一会儿，最后加生抽收汁烧干。）咸香适口、嫩滑多汁【豉油鸡】原料：三黄鸡半只 姜、葱 老抽2勺、生抽一勺、料酒3勺、盐一勺、冰糖3粒、香油一小勺1、鸡剁开去掉鸡头和鸡脚，姜切大片、小葱切段，和鸡肉放一起，调入老抽、生抽、料酒、盐、冰糖腌制半个小时（期间给鸡肉翻翻身）2、锅内倒稍微多点的油，烧至4成热时，将腌制鸡肉的料汁和姜葱统统倒进去，烧沸熬煮2分钟3、把鸡放进，先表皮煎黄上色，再翻面将内面烧煮上色，淋入香油4、盖上锅盖转中小火10分钟。用筷子在鸡肉最厚实的地方扎下去，没有血水冒出，就说明熟了5、继续翻面开大火，黄金鸡肉卷1．糯米洗净加水蒸成糯米饭；2．榨菜，胡萝卜，和泡好的香菇分别切碎备用；3．把鸡琵琶腿去骨去筋，用肉锤或刀背敲打到至原来的两倍大；4．抹上料酒，撒少许盐，胡椒粉稍腌。把蒸好的鸡肉卷依次裹上生粉，蛋液和面包糠；5．入油锅炸至表面金黄即可
