冰草最为常见的做法无非就是凉拌和做成沙拉，吃起来沁人心脾，十分的爽口，正好符合这个季节的饮食口味。那么，冰草可以生吃吗？冰草生吃什么味道？冰草可以生吃吗冰草基本都是生吃的,我吃过的是拌上芝麻酱,脆脆的,凉凉的,大致就是这种感觉,是道不错的凉菜。冰草，别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草、水晶冰菜、冰菜、冰草、冰柱子。不仅好看，吃起来也很特别，虽然味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，带一点类似苹果的酸味和天然的咸味。冰草的食用方法不过一种有趣的食材之所以变得深入人心，单一的烹饪方法显然不够。冰草的食法，也不至于那么单调。除了冰镇、生吃，大厨们最愿意把冰草做成沙拉。据说，在引进到中国之前，法国菜以及一些
