在*时餐桌上我们吃的鸭蛋，鸡蛋比较多，那么你吃过毛蛋吗？其实毛鸡蛋是福建的一种鸡蛋胎，有很高的颜值和营养价值，究竟毛蛋怎么做好吃跟着文章我们来了解吧。毛蛋怎么做好吃1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水。2、把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。3、清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。4、再放点姜片和干辣椒。5、在锅里煮开之后，小火炖半个小时就差不多了。毛蛋好吃的做法1、毛蛋凉水下锅，水烧开转小火五分钟，2、捞出凉水冲凉，取壳备用，3、锅中倒油，各种调料下锅爆香，油多点，倒入毛蛋，炒制两面金黄加少许水煮十分钟左右，倒耗油，出锅。那味道
