戚风

戚风戚风蛋糕戚风,【枫子の厨房】.07 青井老师的原味戚风戚风蛋糕,戚风蛋糕能倒扣一夜吗 斑马纹戚风蛋糕的做法是怎样的 斑马纹戚风蛋糕戚风蛋糕应该怎么做 戚风蛋糕怎么做不塌陷 蛋糕,戚风蛋糕,枣味红糖戚风1.鸡蛋6只把蛋黄和蛋清分开2.蛋黄6个和橄榄油60G搅拌均匀3.加入红糖30G和煮过红枣的水80G搅拌均匀4.筛入普通面粉90G5.拌匀备用6.蛋清6个加白砂糖50G和几滴柠檬汁打发至提起直立尖角7.蛋白糊和蛋黄糊分2-3次翻拌均匀8.大颗和田枣6颗取枣肉9.枣肉切成小粒后拌入混合糊中10.倒入戚风模具中抹*11.送入预热好150℃上下火30分钟后转130℃烤10分钟，取出倒扣放凉脱模即可[吃货咖の小清新的【毛豆慕斯蛋糕】DIY，傻瓜式详细教程配图~] 慕斯材料：动物性淡奶油200ml（可用酸奶代替）、吉利丁片2片、牛奶150g、熟毛豆180g制作过程：1、准备材料，先制作一个六寸戚风蛋糕，切成2片，稍剪一点边，新鲜毛豆煮熟剥豆。3、吉利丁用冷水泡软后加入50g牛奶隔水融化，冷却待用。5、将毛豆泥和奶油混合7、搅拌成均匀的毛豆慕斯液。9、再放入一块蛋糕片11、盖上保鲜盖或保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上让其凝固13、QQ糖液放凉后轻轻倒在慕斯蛋糕上面15、现在可以脱...... #甜品#[芒果香橙慕斯蛋糕] 【芒果香橙慕斯蛋糕】原料：8寸戚风蛋糕一个，淡奶油200克+白砂糖30克，酸奶200克，芒果香橙泥150克+2大勺白砂糖，牛奶80克，鱼胶粉10克，柠檬汁适量。表面装饰：芒果粒适量，淡奶油200克，糖30克。1、先来做芒果泥，两个大芒果加一个香橙，切成小丁。2、用料理机打成泥。3、加2大勺白砂糖和一大勺柠檬汁，拌匀。4、放在小火上慢慢熬煮，至浓稠即可。5、冷却后，放入冰箱冷藏，芒果香橙泥就做好了。6、淡奶油打至六分发（尚可流动状），冷藏备用。7、鱼胶粉与......冻酸奶芝士蛋糕 材料：奶油奶酪226克、原味酸奶200克、淡奶油160克、细砂糖75克、柠檬汁15ml、朗姆酒15ml、吉利丁片10克、蛋黄1个、戚风蛋糕1cm片 做法： 1、将戚风蛋糕片放入六寸活底模具中；吉利丁片用冷水泡软；柠檬（半个）手工挤出汁； 2、奶油奶酪室温软化，加入细砂糖，坐温水打成细滑柔顺；按顺序加入蛋黄、柠檬汁、朗姆酒和酸奶拌匀，每添加一项材料都须拌匀后再添加另一项； 3、淡奶油倒入奶锅中，煮至开始冒热气，加入泡软的吉利丁片搅拌至充分溶化；待基本冷却后，分次添加到奶酪糊中混合均匀； 4、【戚风蛋糕卷】①蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至湿性发泡；②蛋黄打匀，加牛奶和色拉油拌匀，筛入低粉拌匀；③蛋白蛋黄液切拌均匀；④倒入铺了油纸的烤盘；⑤烤箱预热175度，中层上下火，15分钟；⑥出炉后揭下油纸，凉至不烫手时涂果酱卷起，切开即可