虽然这时候已经有人在吃螃蟹,可是觉得其个头不肥,连口感都差了几味。那么,花盖蟹什么时候最肥?花盖蟹几月份最肥?花盖蟹什么时候最肥花盖蟹一般都分布在10米——30米左右的沙质或泥质海底,生活的环境是温暖而盐度较低的海区,几乎都是野生的,所以那种“天然鲜”不是飞蟹这种大面积养殖蟹所能媲美的。所有吃蟹子的俚语都适用于花盖蟹,什么“麦黄蟹”、“豆黄蟹”,是说花盖蟹春末和中秋最肥;而“八月蟹子顶盖肥”、“春吃尖脐秋吃圆”,是说阴历八月的蟹子是最肥的时候,而春天的公蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜,而秋天的母蟹(脐为圆形)脂肥膏满,吃起来最香。活的花盖蟹壳上是褐绿相间的花纹,待蒸熟后则变成红白相间的艳丽外