丑耳也是银耳的一种,而且属于比较优质的品种,银耳在吃之前首先要泡发洗干净。那么,丑耳要泡多久?丑耳怎么吃?丑耳要泡多久一朵太大了掰下一小部分,泡发,试一试,个人觉得银耳的根不算很大,几分钟就已经泡得很大,而且水比较清,没有杂质.小小个开始泡,水很清,没有杂质。很好泡开, 泡开后银耳还是很有很不错的。丑耳的特点没有硫磺的味道,每一小朵银耳片都紧密的连在一起,分布很均匀,不松散。跟手掌的对比,个头不太大,期待泡发以后的样子。根部也很小,没有异味,非常整齐。泡发后和手掌的对比,好大一朵,颜色非常自然,不是熏过的白色,没有味道。丑耳怎么吃每一叶都很均匀,有弹性,韧性也很好,用手撕很费劲,我是用剪刀剪碎