山楂罐头家庭自制法是:将山楂洗干净,尾巴去掉后用圆珠笔芯把籽捅出来,用羹匙把把头挖掉,将弄好的山楂直接放在蒸格上蒸,时间不长,水开后五分钟,颜色变了之后就好了,再把蒸好的山楂放在化好的冰糖水里密封,第二天早上就可以食用。 山楂罐头吃起来要比直接吃山楂好吃很多,因为山楂罐头吃起来是甜甜的,而且特别的软,并且没有籽非常的方便。山楂是一种果实类的药物,从医学的角度讲,它可以消食化积,行气,活血化瘀。可以治疗消化各种饮食积滞,特别是油腻肉食之类的食物,还可以治疗各种淤血疼痛。 山楂中含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物等营养物质,有降血压,促进胃肠消化的作用。山楂还可以强心,降