夏阳白菜

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• 白菜是什么 白菜是什么梗

白菜是什么在我们日常生活中会见到各种各样的蔬菜，它们外表鲜嫩，富含大量的维生素和膳食纤维，是人体不可缺少的营养素来源，多摄入新鲜蔬菜对我们身体健康大有裨益，下面我们聊一聊家喻户晓的白菜。白菜是属于十字花科类别的草本，一颗成熟的白菜可高达约60厘米，叶片大且呈倒卵形，颜色嫩绿或者翠绿，底端圆而钝，边缘略显为皱缩的波浪状，叶柄呈白色弧形。过渡成熟的白菜可开出鲜艳的黄色花朵，花瓣似倒卵圆形，棕色种子呈球状，非常细小。每年约5月开花，6月后种子成熟。白菜是比较耐寒的蔬菜，对寒凉气候适应性强，不宜栽种在排水不好的土壤上。白菜适宜栽种在可保肥、保水的壤土或者砂壤土里。如果在温度比较高的季节种植白菜，很容易

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• 吃白菜有什么好处,吃白菜的好处 吃水煮白菜有什么好处

大白菜是十字花科植物白菜的叶球，质地柔嫩、滋味鲜美适口，可烹饪成荤素皆宜的佳肴，营养价值高，在古时候就有“菜中之王”的美名。吃白菜有什么好处呢？ 吃白菜减肥 1 大白菜含水量高，约为95％，热量低，其所含的蛋白质接*人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是减肥的理想菜肴。

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• 白菜有什么功效与作用,白菜怎么吃最好 水煮白菜的功效与作用

大白菜是餐桌上最常见的一到菜，易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“*民菜”和“百搭菜”。那么白菜有什么功效与作用？下面一起来看看吧。 防癌抗癌 1 1.抑制癌细胞的增殖，增强身体抵抗力 白菜含有丰富的维生素C，维生素C也叫抗坏血酸，能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞的增殖，有效增强身体抵抗力。另外，白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，它

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• 大白菜馅饺子白菜用焯水吗,白菜馅饺子用盐杀水吗 白菜馅饺子白菜焯水吗

饺子不仅是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，最常见的饺子馅就是白菜猪肉馅，但很多人并不知道大白菜馅饺子在处理白菜时是否需要焯水，下面就来说说白菜做馅到底焯水好还是不焯水的好。 大白菜馅饺子白菜用焯水吗 1 不需要焯水。 一般需要提前焯水的食物主要是因为含有较高的草酸成分，通过焯水步骤可以去除大部分草酸，以改善食物的涩味和提升营养价值，而白菜中含草酸较少，无需提

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• 白菜是粗纤维蔬菜吗,白菜是感光食物吗 白菜是感光食物吗

白菜常见于人们的日常生活中，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么白菜是粗纤维蔬菜吗？白菜是感光食物吗？ 白菜是粗纤维蔬菜吗 1 不是。 粗纤维素蔬菜主要是指每百克的某蔬菜中的纤维素含量在2克以上，其中包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分物质。 而每100克白菜中的纤维素含量只有0.8克，所以白菜并不属于粗纤维素蔬菜，生活中常见的粗纤维素蔬菜有

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• 白菜怎样挑选,白菜有什么营养 白菜黑点和黑斑的区别

白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的称号，其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素，水分的含量也非常大，有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。那么白菜怎样挑选呢？ 白菜怎样挑选 1 看外表 优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密和结实的，无病虫害。 看黑点 挑选时，可以想办法看看里面几张叶子，主要看看有无黑点，如果有，不宜购买。 选上市时间

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• 辣白菜用什么容器装 辣白菜能用塑料容器装吗 白菜,辣白菜

我们在腌制辣白菜的时候，其实对容器的选择也有讲究，很多人腌辣白菜喜欢用塑料容器，这样腌出来的辣白菜好吗，辣白菜用什么容器装最好呢。辣白菜用什么容器装 土陶和陶瓷的来腌制辣白菜是最好的。1.玻璃坛子很多朋友喜欢那种玻璃坛子，因为漂亮，而且也方便观察。但是，制作泡菜、酸菜、酱菜等腌菜时都要求避光，如果光照强了会使食物变质或变味并产生细菌，从而导致制作失败。当然，玻璃坛子也不是绝对不能用，它适合用来制作那种时间很短的，放在冰箱里避光腌制就行了。如果需要长时间的腌制，还是选土陶和陶瓷的坛子比较好。2.土陶坛子土陶泡菜坛子做辣白菜也很好，不过由于土陶自身的特性，坛体密度较小，容易出现渗水、渗盐的现象。致

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• 辣白菜用盐水泡多久可以吃 辣白菜多久吃最安全 白菜,辣白菜

相信很多朋友都知道，辣白菜在腌制的过程中是需要进行封坛，并且等一段时间才可以吃，那么腌制辣白菜到底需要盐水泡多久呢，辣白菜多久吃最安全呢。辣白菜用盐水泡多久可以吃 一般腌制咸菜要经历亚硝酸盐含量减少才可以食用，只有当亚硝酸盐的含量较低时，才不会对身体造成伤害。腌制辣白菜也是同样的道理，根据做法不同腌制的时间也不一样，多为10~15天出坛。辣白菜多久吃最安全辣白菜开始腌制三天的时间，三天的时间是亚硝酸盐最高的时候，这时候亚硝酸盐含量高而且是非常的活跃，要密封腌制到两周之后亚硝酸盐才会处在一个稳定值，而且这个过程要完全密封不可打开的，因为打开的辣白菜中亚硝酸盐融合了空气中氧气，非常不利亚硝酸盐的降

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• 什么是海白菜呢 海白菜的营养价值有什么呢 海鲜,海白菜

大家在生活中应该都听说过非常多食物吧，但是你了解海白菜吗？今天小编我们一起来学*吧，究竟什么是海白菜呢，以及海白菜的营养价值有什么呢？跟着小编我们一起来学*吧。什么是海白菜呢海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶绿体片状，一个淀粉核。为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆形，边缘波状，高10~30CM。基部无柄，为盘状固着器，由基部两层细胞间向下延伸出许多假根丝组成固着器。无性生殖与有性生殖，孢子体与配子体同形世代交替。生活于中、低潮间带岩石上或石沼中。

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• 辣白菜放久了还能吃吗 辣白菜腌了7天可以吃吗 辣白菜,白菜

辣白菜是一种腌制的食品，非常的下饭，是很多人家里都必备的菜品，那么辣白菜如果放了很久的话还能不能吃呢？一起来了解下辣白菜放久了会不会坏吧。辣白菜放久了还能吃吗视情况而定，要看是否变质。辣白菜本身就属于腌制品，没那么容易坏，其保存的时间原本就要比新鲜白菜长很多，只要保存得当，半年内的辣白菜还是可以吃的，但是时间太长的还是建议不要再吃了。辣白菜腌了7天可以吃吗可以。一般情况下辣白菜腌制后四五天就可以吃了，但是这时候的辣白菜风味并不是最佳的时候，辣白菜在腌制的过程中，其中的营养物质和调料一般要在两周左右才能达到最佳状况，虽然辣白菜腌了7天已经可以吃了，但是其最佳食用时间是在腌制两周后。辣白菜的做法配

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• 海白菜不能和什么同吃 海白菜食用禁忌 海白菜

海白菜一般最好不要和性寒的食物一起吃，像苦瓜、秋葵之类的，同吃的话会增加体内的寒气，另外含有草酸类的食物也最好避开，会影响海白菜的营养价值。海白菜不能和什么同吃1.性寒的食物海白菜的性味寒凉，食用本身会增加身体的寒凉之气，若是再和其他性寒的成分搭配食用，很容易出现肠道滑利性过重，导致出现腹泻的情况。常见的性寒的食物有：苦瓜、秋葵、茭白、西瓜、水鸭、生藕、桑葚、猕猴桃、海带、绿豆、裙带菜等。2.富含草酸的食物海白菜中含有丰富的矿物质，包括钙、镁、钴、铜等，若是和富含草酸的食物一起会出现生成不能消化的沉淀物质，如草酸钙、草酸镁，大量食用很容易出现消化不良的情况，因此不能一起食用。常见的富含草酸的食

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• 海白菜的做法 海白菜怎么做好吃 海白菜

海白菜是一种长在海里面的藻类，一般比较常见的吃法是凉拌或者炒着吃，烹饪方法非常简单，焯水过熟之后加上凉拌的酱料就可以了。海白菜的做法材料：海白菜800g、辅料花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、芝麻1茶匙、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙。做法：1、辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。2、海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。3、炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。4、海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。5、放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。海白菜烹饪小技巧1

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• 腌白菜的家常做法大全 三种白菜腌法 白菜

当令的山东大白菜那么漂亮，一下失手买太多吃不完?达人教你三种腌法，腌起来冰进冰箱，随时都有配饭小菜，天天吃也不怕吃腻!腌之前先知道：在家只要有保鲜盒就能腌白菜，不过千万要注意保鲜盒密合度，使用前最好检查边条是否还有弹性，完全密合才能让泡菜充分发酵。本文以一颗5斤左右的大型山东白菜做示范，建议搭配容量为10L的保鲜盒。若大白菜分量改变，保鲜盒大小和调味料分量记得要自行调整喔!第一腌：韩式泡菜食材：大型山东大白菜1颗调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300c.c.1.将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。2.将白菜放入保鲜盒中，把叶片一片片翻开

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• 圆白菜是卷心菜吗？圆白菜是不就是卷心菜 圆白菜,卷心菜

卷心菜也就是日常所说的包菜，在四川也叫莲花白，但是其还有一个别名很多人搞不清楚。那么，圆白菜是卷心菜吗？圆白菜是不就是卷心菜？圆白菜是卷心菜吗圆白菜也叫卷心菜、包菜，高丽菜，四川叫莲花白。吃过最好吃的圆白菜是川菜馆里做的“手撕包菜”。也就是炝炒圆白菜。炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，所谓“炝炒”，就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来，待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它，有点吸星大法兼乾坤大挪移的意思。要说到决窍，就是六个字：锅热、油多、火猛。圆白菜是不就是卷心菜是的卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.

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• 辣白菜可以直接吃吗?辣白菜怎么做才好吃 辣白菜,白菜

辣白菜其实就是腌制的白菜,和棒子的泡菜有点类似,那么辣白菜是否可以直接吃呢?辣白菜要怎么做才好吃呢?下面我们来一起介绍下吧!辣白菜可以直接吃吗可以直接吃的,本身辣白菜就是腌制好的,腌制好的白菜一般是可以直接食用的!另外就是是没腌制好,白菜也是可以生吃的!看自己的口味吧!反正吃了没事!辣白菜几天可以吃如果着急吃的话建议腌制好了过了一个晚上到第三天晚上之前可以食用,之后就是一个月以后才能吃了,因为泡菜中的亚硝酸盐在挥发期是在一个周左右达到峰值,建议避开食用,再者,一个月食用的请开口通风一刻钟左右再吃更好一些,口感不好的可以继续调制,加酒可以变脆等等(具体调制方法可百度一下),三天之内食用的不用考虑

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• 辣白菜能保存多久？辣白菜能保存多长时间？ 辣白菜,白菜

韩国辣白菜是一道人气小吃，受到不少消费者的喜爱。*年来，越来越多韩剧里面，可以看见辣白菜的身影！不少人想在家自己制作，困惑，辣白菜能保存多长时间呢？关于，辣白菜能保存多久？辣白菜能保存多长时间？5号网小编来为您一一解答！辣白菜能保存多久辣白菜做好之后建议装进密封塑料饭盒后放入冰箱保存，可存放半年左右。或者用玻璃瓶或陶罐盛装，放置于阴凉干燥通风处，保质期可1年左右。辣白菜能保存多长时间如果想要放在室温（25度）下，在坛子中的情况下，最多能够保存一周的时间。如果是放在冰箱的冷藏室，这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的保质期，随吃随用，而且经过冷藏的辣白菜口感更爽口。韩国辣白菜的保存方法泡菜一般是

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• 娃娃菜是白菜吗?娃娃菜与白菜的区别 娃娃菜,白菜

这些日子小编还真的吃了不少娃娃菜了，说真的这玩意和白菜建议一模一样，不过炒出来后味道倒是有区别，很多人就把娃娃菜当成是白菜了，买菜的时候要注意哦！娃娃菜是白菜吗娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也因此被称为娃娃菜。 娃娃菜：  该品种为极早熟，高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配。长势强，抽苔晚，春播最宜。夏季高寒地也可栽培。生长期50—55天，单球重0.9—1.2kg，外叶浓绿，芯叶嫩黄，叠抱， 口感特佳。如合理密植，可作为娃娃菜栽培，为目前种植娃娃菜最优

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• 得了水痘可以吃白菜吗?得水痘能吃白菜吗 水痘,白菜

白菜是比较美味的百搭食物，具有丰富的营养价值。春天是水痘的流行期，爸妈们要特别注意日常饮食。那么得了水痘可以吃白菜吗?得水痘能吃白菜吗?得了水痘可以吃白菜吗儿科医生明确表示得了水痘是可以吃白菜的，白菜属于清淡的蔬菜，水痘期间是可以吃的，能缓解病期不适。得了水痘吃什么食物好竹叶石膏粥：先将竹叶洗净，与石膏加水同煮30分钟，去渣，放入大米煮成稀粥，加糖适量调味服食，每日分2～3次服，连服3～5日。冬瓜皮汁：冬瓜皮30克或冬瓜子15～30克。水煎汁，加冰糖饮用。荷叶大米粥：大米60克，荷叶1张。先将大米煮粥，待粥煮好时，把洗净的荷叶覆盖在粥上，即可食用。绿豆薏仁汤：取绿豆100克，生薏仁100克，白

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