酢浆草的种类有很多,比如紫叶酢浆草、三角酢浆草、山酢浆草、直酢浆草、火蕨酢浆草、黄花酢浆草、红花酢浆草、白花酢浆草、珠芽酢浆草、腺叶酢浆草、巴西酢浆草、四叶酢浆草、大花酢浆草、多花酢浆草、金网酢浆草、银斑酢浆草、蔓生酢浆草、芙蓉酢浆草。
紫叶酢浆草
又叫作紫蝴蝶。株高约15-30cm,肉质根,有鳞茎,呈黄褐色。最大的特点是叶片为紫红色,花期在5~11月,没有种子。
三角酢浆草
又叫作大山酢浆草。株高5-10cm,叶片呈倒三角形,花为白色,花期和果期子5~6月份,叶片嫩绿。植株全株可入药、食用。
山酢浆草
又叫作三块瓦。株高5~14cm,小花是白色5~8月为花