夏天吃仙草冻清热解暑,而且对于高血压、肾炎等病症也有不错的疗效。那么,仙草汁怎么做成仙草冻?仙草汁做成仙草冻比例多少?仙草汁怎么做成仙草冻仙草汁水放入盒子冰冻,然后切成小方块,加入牛奶,西米露,芒果切丁,即可成好吃的甜品。用料 :仙草50g木薯粉50g食用碱3g去除杂草,清洗仙草,多清洗几遍不然制作会有沙。步骤1:50克仙草加3克碱再加1.5-2升水,高压锅压一个小时左右「如果是普通锅煮要煮3-5小时,水煮干了再加水,煮到叶子非常烂。食用碱煮仙草必须加的,不加不容易煮烂,也不容易结冻」步骤2:煮好后捞出仙草,用纱布过滤汤汁,剩下的就是仙草的汤,冷却到89-90度再开始下面一步步骤3:准备好30