野菜

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• 苦苣和苦菊的区别 农村100种野菜图片

苦苣和苦菊只有一字之差，所以在生活中很多人都把这两种食材混淆，分不清楚哪一种是苦苣，哪一种是苦菊，接下来本文搜罗了相关的资料，将为大家详细讲解关于苦苣和苦菊的区别，希望能给大家提供正确的参考。1、苦苣的特点苦苣是可以用来当做蔬菜食用的，除了当蔬菜吃以外，它的茎叶还可以做成饲料给家禽食用，在苦苣中含有的各种维生素蛋白质和氨基酸成分是非常丰富的，通过吃苦就能够为人体提供很多营养，并且可以增强人体的体质，对于健康的帮助非常多，所以一直以来苦苣是很受人们欢迎的。2、苦菊的特点苦菊是中国很多地区特别追捧的一种食材，通常苦菊会被人们做成凉拌菜来吃，也有一些人会把它煲成汤来喝，苦菊吃起来有一点点苦味，但是它

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• 野菜马兰头的四个保健功效

马兰头是一种野菜，很多人都喜欢吃野菜，它的营养物质丰富，而且具有很好的保健的作用和效果的呢。马兰头的功效你知道吗，可以清热解毒，降血压，还可以有提高免疫力预防疾病的作用哦，一起来看看这些养生的功效吧。1、降血压马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠(钾钠比为49.5：1)，常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。马兰头具有帮助降压的作用，对于预防腹泻有一定的效果。2、清热解毒由于饮食还有环境问题，很多人会容易上火，造成咽喉肿痛等病症。用马兰头加上马齿苋、车前草各15克水煎服，能够清热利湿、散热利尿。马兰头可以清热解毒，对于预防上火有一定的好处，还可以有去

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• 常吃野菜马兰头的营养价值高

马兰头的营养价值是什么?马兰头是和荠菜一样齐名的野菜，不论是城里人还是乡下人都喜欢吃，在烹饪中，能够与多种荤素食材搭配，具有明目、清肺健脾等功效。除此之外，马兰头的功效大家是否还有所了解呢?今天小编就来为大家揭开马兰头的面纱。马兰头的营养价值：马兰头的嫩茎叶含有水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。主要用来治咽喉肿痛、痛疖疗疮、痢疾、黄疸、水肿、淋浊等症。马兰头含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种是人体所必需的。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般的蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、

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• 春季注意不宜多吃野菜、多吃点小葱

春季户外运动多了，这时候看到一些野菜也会随手采回来，专家提醒您野菜不适家常菜，不能吃的太多，为何不能吃多野菜呢，苹果绿天然养生专家下面为您介绍，并且告诉您春季养生可以多吃点小葱，一起来详细的了解下吧。春季养生——不宜多吃野菜野菜的种类有很多，有荠菜、苦菜、鱼腥草、齿笕、马野苋菜、扫帚苗、灰灰菜、蕨菜等等，从现代营养学来看这些野菜都是蔬菜，而且成分和普通的蔬菜也一样，其中野菜含的水分含65%-95%，矿物质、绿色的含胡萝卜素、维生素C、核黄素丰富，钾、镁的含量也较高，含较多的植物化学物质，有利于健康。但是要注意吃野菜时安全第一，不认识的不能去随意的采摘吃。而且要注意，吃前做好处理，有一些野菜有微

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• 春季哪些野菜可以吃 常吃能开胃护肠

春天到了，很多的野菜也就长了出来，因此很多人都会选择采摘些野菜来吃了，这是现在很流行的了，而且我们经常吃野菜的确是很不错的了，对于我们人体的好处特别的多，那么我们在春季的时候都适合吃哪些野菜呢，下面就让我们看看吧。马兰头含有丰富的无机盐和丰富的维生素。马兰头色泽碧绿，茎肥叶嫩，清香可口，既可炒食或凉拌，也可晒成干菜备用。用嫩马兰头与嫩笋片同炒，其味清香;马兰头煮一下，切末，与熟鸡肉末、熟火腿末，加入精盐、白糖，浇上麻油拌匀，其味甚佳;做红烧肉或红烧肉圆时，将熟马兰头垫底，有荤有素，色香味俱佳。莼菜又名马蹄草、露葵等。颜色碧绿。我国黄河以南的沼泽池塘都有野生，尤以浙江的西湖、湘湖以及江苏的太湖、

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• 马子涵野菜有什么功效 马齿苋菜禁忌

马子涵野菜的营养价值很高，*时可以将其适量食用吗可以起到清热解毒的作用，如果女性朋友出现月经不调、子宫出血等不良症状时，也可以适量的食用，能起到止血调经的功效，如果不小心受伤了，也可以将其捣碎敷裹在伤口处，可以散血消肿。 马子涵野菜的四大功效 1、清热解毒 马子涵野菜在我国是非常常见的，在城市里比较少见，它有着极强的生命力，通常可以适量将其食用，可以起到清热解毒的功效，能有效的散去体外的余热，如果不小心食物中毒了，它也有一定的解毒功效。 2、止血调经 当女性朋友月经不调时，或者出现子宫出血等不良症状，这时在给其治疗的过程中，也可以适量的食用马子涵野菜，它也有着止血调经的功效，有着一定的缓

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• 春天有什么好吃的野菜 这16种美食绝不能错过

春天有什么好吃的野菜，这16种美食绝不能错过，吃货们还不去野外采摘起来。 春天有什么好吃的野菜 经过了一个冬天的土豆和白菜，终于迎来了春日蔬菜秀，哪哪都散发着生的喜悦！上周四中午办公室里的山东姑娘说：“说到吃，感觉还是南方人精细，每个时令都有一定要吃的食物，哈哈不像北方！”这不办公室的北方姑娘们不乐意了：“谁说的，很多北方的菜南方还没有呢！”于是星球和各个地方的小伙伴们探讨了#春天吃什么#的话题

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• 香椿为什么那么贵 只属于春天的野菜

春天的时候，大家都会开始吃春天的菜，其中香椿就是一种，这种菜味道非常奇特鲜美，很受人喜欢。那么香椿为什么那么贵呢？下面一起了解一下吧。 香椿为什么那么贵 香椿芽一斤的价格最贵在50元左右。香椿种植亩产根据地区，大棚种植和露天种植又不一样。一般大棚种植采三茬，第一茬价格四十元以上一斤，第二茬几块钱一斤，第三茬一块左右一斤。总的来说，影响价格的因素是季节和地区

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• 盘点最具养生功效的12种野菜 有些什么养生功效呢？

　　随着社会的发展，人们的生活水*越来越高，对健康也就越来越重视，养生渐渐成了流行，渐渐也发现了野菜的养生功效，对其的喜爱颇深，下面网为您盘点最具养生功效的12种野菜，有些什么养生功效呢? 盘点最具养生功效的12种野菜 有些什么养生功效呢？ 　　1.婆婆丁：对肝有好处 　　婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒**;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等

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• 榆钱怎么炒着吃 榆钱的功效与作用禁忌 榆钱,野菜

榆钱是很多人喜欢吃的一种野菜，每到春天很多人都会去采摘榆钱食用，榆钱的营养价值丰富，价格也很便宜，做法也非常多样，味道很可口，是一道很好的美食。榆钱怎么炒着吃1、榆钱炒肉片材料：榆钱400克，猪瘦肉100克。水发木耳50克，猪油500毫升。做法：将榆钱、木耳洗净备用;猪瘦肉洗净切片，放碗内，加适量盐、黄酒、湿淀粉拌匀;另取一小碗，加清汤、精盐、酱油、黄酒、麻油、湿淀粉勾兑成芡汁备用;炒锅内放入猪油，烧至六成热，加入猪瘦肉片，炒至散开，捞出沥油;原锅留少许底油，加入葱、姜、蒜末煸香，放入肉片、榆钱、木耳，翻炒几下，加入芡汁，翻炒均匀盛于盘内即可食用。2、榆钱炒鸡蛋材料：榆钱10朵，鸡蛋250克，

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• 苦苦菜是什么菜？苦苦菜是苦苣吗 野菜,健康,饮食

苦苦菜，虽然叫苦菜，其实吃起来并不苦，相反是一种药食兼备的无毒植物。含有丰富的维生素C、胡萝卜素等元素，有清热解毒之功效。那么，苦苦菜到底长什么样子的菜？一起来看看吧。苦苦菜是什么菜苦苦菜（学名：苦苣菜，拉丁学名：Sonchus oleraceus L.），别名：苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，麻苣苣。民间俗称苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物，多年生草本，有宿根。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。具有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花

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• 曲曲菜是蒲公英吗？曲曲菜是不是蒲公英？ 曲曲菜,野菜

很多人认为曲曲菜就是蒲公英，今天5号网的小编为你们解答曲曲菜是蒲公英吗？曲曲菜是不是蒲公英？曲曲菜是蒲公英吗外貌区别曲曲菜：多年生草本，全株有乳汁。茎直立，高30~80厘米。地下根状茎匍匐，多数须根著生。地上茎少分支，直立，*滑。多数叶互生，披针形或长圆状披针形。长8~20厘米，宽2~5厘米，先端钝，基部耳状抱茎，边缘有疏缺刻或浅裂，缺刻及裂片都具尖齿;基生叶具短柄，茎生叶无柄。头状花序顶生，单一或呈伞房状，直径2~4厘米，总苞钟形;花全为舌状花，鲜黄色;雄蕊5枚，花药合生;雌蕊1，子房下位，花柱纤细，柱头2裂，花柱与柱头都有白色腺毛。 瘦果，有棱，侧扁，具纵肋，先端具多层白色冠毛。冠毛细软。

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• 曲曲菜有什么功效？曲曲菜的功效与禁忌 曲曲菜,野菜

曲曲菜很多人都喜欢吃，却不是很清楚曲曲菜的功效与禁忌，今天5号网的小编为你们介绍曲曲菜有什么功效？曲曲菜的功效与禁忌。曲曲菜怎么辨别很多人容易把曲曲菜和苦菜混淆，今天小编来教你们怎么区分苦菜和曲曲菜。曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。非苦菜，比苦菜的叶厚;苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在中国北方*原地区有曲曲菜、苦菜、蒲公英、青青菜，这几种野菜都是不同的菜。苦菜的样貌特征苦菜的学名叫做“苦苣菜”，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端

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• 曲曲菜能生吃吗？曲曲菜可以生吃吗？ 曲曲菜,野菜

曲曲菜是一种很多人都喜欢吃的野菜，有的人喜欢生吃，那么，曲曲菜能生吃吗？曲曲菜可以生吃吗？5号网的小编为你解答。曲曲菜能生吃吗曲曲菜，有极强的生命力，叶宽嫩绿、肥胖，叶的中间有一条浅浅的略微发紫的线。即使在贫瘠的盐碱地上也能发现它的身影，它无处不生，无处不活，荒草野地有它的家族，田间垄坝有它的伙伴，沟畔河坝是它们嬉戏的场所，它和周围的“草姐花妹”一样，无忧无虑，同生同长。对于曲曲菜可不可以生吃这个问题，有网友表示可以，洗完的曲曲菜可以直接榨汁喝，不过也有网友表示，曲曲菜最好要煮熟了才可以吃。小编建议，想要吃曲曲菜的朋友最好是把曲曲菜煮熟了，以免出现一些意外情况，下面就跟着小编来看看曲曲菜怎么吃

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• 曲曲菜怎么吃？曲曲菜的吃法 曲曲菜,野菜

曲曲菜是一种非常好吃的野菜，很多人不清楚曲曲菜应该怎么吃，今天5号网的小编为你介绍曲曲菜怎么吃？曲曲菜的吃法。曲曲菜介绍曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。非苦菜，比苦菜的叶厚;苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地有曲曲菜、苦菜、蒲公英、青青菜、奶浆菜(奶浆草，四川)，都是不同的菜。此处的图片是曲曲菜。生长在中国北方*原地区，代表地区，黄河入海的地方-山东省滨州、东营市、 。曲曲菜，顾名思义，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。俗话说“良药苦口利于病”嘛，虽然苦，人们还是比较爱吃的，况且曲曲菜本身就是入药的。曲曲菜生长环境比较特殊，不是任何地方都生长的，它只是

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• 茴香苗有什么好处？茴香苗的功效与作用 野菜,蔬菜

小茴香是日常饮食中的调理味的成分之一，茴香苗是茴香的嫩茎和嫩叶，既可以食用也有药理作用。那么，茴香苗有什么好处？一起来了解一下茴香苗的功效与作用吧。茴香苗有什么好处1.健胃行气茴香苗的主要成分就是茴香油，它能促进身体内各种消化液的分泌，并增强胃肠的蠕动，不但能帮助消化，而且有助于排除胃肠道内积存的气体。2.止痛抗菌茴香油还有止痛和一定的抗菌作用，将茴香苗捣汁饮用或捣成泥外敷，能有效的治疗恶毒痈肿等症。3.开胃茴香苗对治疗小儿厌食也颇有良效，让不喜欢吃饭的孩子经常吃点茴香苗，可明显改善孩子的厌食情况。茴香苗的功效与作用茴香菜又名香丝菜。是伞形科植物茴香的嫩茎，我国南北各地均有栽培。茴香菜的营养成

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• 茴香苗怎么吃？茴香苗的吃法 蔬菜,野菜

茴香苗，食用它的嫩茎和嫩叶，也是人们常说的茴香菜。日常中对于茴香菜的吃法和做法很多，但是自己动手做可以根据以下这些做法尝试。茴香苗怎么吃茴香苗味道独特，功效作用又很强大，做法当然也有很多，介绍给大家简单的做法。做法一：生炒。洗干净后直接用来炒，当作蔬菜食用。做法二：凉拌黄豆。将黄豆泡开煮熟，茴香苗洗干净，用沸水烫过，切成小段，就可以加入黄豆和适量葱姜片，加一点香油拌匀便可。茴香苗的吃法做法三：炒鸡蛋。洗净茴香苗切成小段，加盐炒熟，把鸡蛋打匀倒入炒熟的茴香苗里，炒熟即可。做法四：做馅。做包子，饺子的时候，可以将茴香苗过水后剁碎与其他馅料一起搅拌。茴香苗的吃法茴香苗含有大量它的维生素C、B，胡萝卜

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• 白花菜有什么功效？白花菜的功效是什么？ 白花菜,野菜

白花菜是一种不怎么常见的菜，很多人不知道白花菜是什么，有什么功效，今天5号网的小编为你们介绍白花菜有什么功效？白花菜的功效是什么？白花菜是什么白花菜(Cleome gynandra L.)一年生直立分枝草本。无刺。叶为3-7小叶的掌状复叶，边缘有细锯齿或有腺纤毛;叶柄长2-7厘米;无托叶。总状花序长15-30厘米，花苞片由3枚小叶组成;花梗长约1.5厘米;萼片被腺毛;花瓣白色，少有淡黄色或淡紫色，有爪;花盘圆锥状;雄蕊伸出花冠外。果圆柱形;长3-8厘米。种子*扁球形，黑褐色。不具假种皮。花期与果期约在7-10月。广域分布种，在中国自海南岛直分布到北京附*，从云南直到台湾，可能原产古热带，现在全

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• 蕨菜有什么营养 野蕨菜的营养价值 蕨菜,野菜,蔬菜

蕨菜是否致癌，是*段时间的热点新闻。这让许多爱吃蕨菜的人产生的深深的忧虑，虽然蕨菜有致癌风险，但是蕨菜本身也有丰富的营养价值，只要不多吃，控制食用的频率，偶尔还是能享受一次山间美味的。今天就跟大家介绍一下蕨菜的营养价值有哪些。蕨菜是否致癌经查询发现，目前普遍认可的是日本学者的研究结果，蕨中主要的致癌原及毒素是原蕨苷。国际癌症研究机构(IARC)致癌物共分为四类，早在1987年，原蕨苷就被国际癌症研究机构(IARC)列入了名单，划分为Ⅲ类致癌物，即未对人体致癌性尚未归类的物质或混合物，对人体致癌性的证据不充分，对动物致癌性证据不充分或有限。或者有充分的实验性证据和充分的理论机理表明其对动物有致癌

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• 曲曲菜是蒲公英吗?曲曲菜的功效与作用 曲曲菜,野菜

曲曲菜算是一种野菜吧，因为外形和蒲公英相似，很多人都以为曲曲菜是蒲公英，另外就是很多人不知道曲曲菜的功效和作用？下面来为大家详细介绍下！曲曲菜是蒲公英吗非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地有曲曲菜、苦菜、蒲公英、青青菜，都是不同的菜。此处的图片是曲曲菜。生长在中国北方*原地区，代表地区，黄河入海的地方-山东省滨州、东营市、 。另外值得一提的是，曲曲菜不是蒲公英，曲曲菜不是蒲公英，曲曲菜不是蒲公英，重要的事情说三遍！副作用曲菜目前还不是很为大众所熟知，只有在它的生长地山东省滨州、东营市、 这些地方才有比较多的人知道，所以有关曲曲菜的副作用的资料目前还不是很多，不过中

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