酸辣肚丝汤

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• 酸辣土豆丝的做法

想必大家都应该吃过酸辣土豆丝这道菜，这是一道非常具有特色的菜肴，虽然看起来并不是很起眼，但是吃起来的味道确实让人赞不绝口，那么酸辣土豆丝的做法是怎样的呢?下面本文将为大家详细讲述。1、酸辣土豆丝选材制做酸辣土豆丝首先要准备好原材料，这是制作的前提，要准备1~2个新鲜优质的土豆，还要准备好适量的辣椒粉和米醋及少量的油。看起来准备的材料很少，但是这些材料是必须要准备到位的，而且要确保其优质，因为只有优质的材料才能够做出美味正宗的酸辣土豆丝，所以大家一定要选择好材料。2、酸辣土豆丝的具体做法首先要做的就是要把土豆清洁到位，将准备好的土豆放在水中浸泡，最好用刷子将它的表面刷一下，彻底的清洗干净以后，把

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• 猪肉酸辣汤怎么做好吃,喝酸辣汤有什么好处 酸辣肉片汤

猪肉酸辣汤这道菜，口味鲜香，鲜辣，又带有适度的酸味，吃起来是非常爽口的，而且这道汤做起来也比较容易，下面就来看看你猪肉酸辣汤怎么做好吃。 猪肉酸辣汤怎么做好吃 1 准备辣椒，猪**，鸡蛋，金针菇，胡萝卜，木耳，猪血，豆腐。 把所有的食材全部都洗净切成丝，如果不会吃辣，辣椒可以不放，猪肉里面加入适量的胡椒粉，香油，酱油腌制一下，这样会更加入味，锅里面加入适量的水，把猪血放

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• 酸辣土豆丝怎么做好吃又简单,酸辣土豆丝有什么营养 酸辣土豆丝怎么炒好吃

土豆的营养很是丰富，*时适量的吃一些土豆对身体是有好处的，而且土豆的吃法很多，酸辣土豆丝就是最常见的一种烹饪方式，那么酸辣土豆丝怎么做好吃又简单呢? 酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 1 材料： 土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克，花椒2克、辣椒5克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克。 做法： 1、将土豆削皮，切细丝，泡在水

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• 酸辣汤的做法 酸辣汤的家常做法

　　豆腐切条，香菜切碎，鸡蛋打散，干木耳和干黄花泡发，泡发的木耳、黄花切丝，香菇切丝，锅中放适量水烧开，放豆腐条、黄花、木耳丝和香菇丝，焯水捞出，锅中放适量水烧开，再放老抽、盐、水淀粉和蛋液拌匀，加豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放醋、胡椒粉、鸡精拌匀，淋上香油，撒上香菜即可。　　酸辣汤的家常做法　　食材：　　豆腐50克，干木耳3克，干黄花5克，香菇2朵，鸡蛋1个，香菜2根，水淀粉1勺， 胡椒粉10克，醋50克，老抽半勺，盐，鸡精　　酸辣汤的做法：　　1.豆腐切成小条，香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中，快速打散。　　2.干木耳和干黄花放入温水中泡发，泡发的木耳、黄花切成细丝，香菇洗净切丝。　　3.锅中放入

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• 如何清炒酸辣萝卜丝 酸辣萝卜丝的做法

　　萝卜清洗干净，切成萝卜丝，尖椒切圈，姜切成姜末，大蒜切末，锅里倒入适量油，放入尖椒圈和姜末快速煸炒，炒出香味，放入萝卜丝，继续翻炒，调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀，最后加入少许味精调味即可，盛出装盘。　　如何清炒酸辣萝卜丝　　主料　　萝卜1个，尖椒2个;　　辅料　　油适量，姜1块，味精1勺，盐少许，算2瓣，陈醋10毫升　　酸辣萝卜丝的做法：　　1.萝卜清洗干净，切成萝卜丝，尖椒切圈，姜切成姜末，大蒜切末;　　2.锅里倒入适量油，放入尖椒圈和姜末快速煸炒，炒出香味;　　3.放入萝卜丝，继续翻炒;　　4.调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀，最后加入少许味精调味即可，盛出装盘。　　小窍门：　　这次介绍的

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• 酸辣肚丝汤的做法 酸辣肚丝汤怎么做

步骤1准备食材：熟猪肚200克、木耳50克、油适量、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、陈醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水淀粉1茶匙、青椒1个、红椒1个。 步骤2熟猪肚切条。 步骤3木耳洗净撕小朵。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6青椒洗净切丝。 步骤7红椒洗净切丝。 步骤8首先起锅倒油，油热倒入姜炒出香味。

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• 酸辣海蜇丝的做法,酸辣海蜇丝怎么做好吃

步骤1准备食材：海蜇头200克、白芝麻1茶匙、小葱1根、小米椒5克。 步骤2小米椒切圈。 步骤3小葱切葱花。 步骤4首先起锅烧热水，水开放入海蜇头焯水2分钟，捞出备用。 步骤5然后将海蜇头倒入碗中，调入芝麻油、盐、味极鲜、醋、白糖、花椒油、白芝麻、小米椒搅拌均匀。 步骤6最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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• 酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝的家常做法

　　土豆切丝，浸泡10分钟，洗干净，红椒切丝，青椒去籽切丝，蒜切末，干辣椒剪小段，锅中放食用油，油温烧至7成热，放蒜末、花椒、干辣椒炒香，再放土豆丝大火爆炒，炒至土豆丝断生，放入青红椒丝翻炒均匀，再放盐半勺、鸡精半勺、醋1勺炒匀出锅即可。　　酸辣土豆丝的家常做法　　食材：　　土豆2个，红椒20克，青椒1个，干辣椒3个，蒜3瓣，醋1勺，花椒2克　　酸辣土豆丝的做法：　　1.土豆切丝，然后放入清水浸泡10分钟，再洗干净。　　2.红椒切丝，青椒去籽切丝，蒜2瓣切末，干辣椒3个剪小段。　　3.锅中放入食用油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒出香味。　　4.再放入土豆丝大火爆炒，炒至土豆丝断生。

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• 酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎么做

步骤1准备食材：红椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3个 、蒜2瓣、花椒5克、盐半勺、鸡精半勺、油适量、醋1勺。 步骤2青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末。 步骤3锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。

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• 酸辣木耳丝的做法 酸辣木耳丝怎么做

步骤1食材：干黑木耳15克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜1根。调味料：食用油5克、醋3克、生抽2克、糖1克、盐1克、鸡精2克、干辣椒3个、花椒1克。 步骤2干木耳用冷水泡发，切细丝。 步骤3小米椒切小圈。 步骤4大蒜切末。 步骤5香菜切小段。 步骤6干辣椒切段。 步骤7锅中油温5成热时，放入花椒、蒜末、干辣椒，炒香，倒入木耳丝，翻炒3分钟，调入生抽、糖、盐，继续翻炒2分钟，淋入醋，加入鸡精、小米椒，翻炒均匀。

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• 酸辣羊肚丝怎么做 酸辣羊肚丝的做法

步骤1食材： 羊肚 500克、酸菜30克、酸辣椒30克、大葱1段、酸萝卜30克、大蒜3瓣、 油适量、生抽1勺、蚝油1勺。 步骤2熟羊肚切丝。 步骤3酸菜洗净切碎。 步骤4酸萝卜切丝。 步骤5大葱切碎。 步骤6大蒜切末。 步骤7酸辣椒切丝。 步骤8热锅倒油，下入蒜末，葱末，倒入酸菜翻炒，加入酸萝卜丝，加入羊肚丝炒5分钟，再加入酸辣椒，翻炒均匀。 步骤9调入1勺蚝油，1勺生抽，翻炒均匀，即可出锅。

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• 酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎么做

　　1、土豆切丝，放入清水中清洗2遍，红椒切丝，青椒去籽切丝，蒜2瓣切末，干辣椒3个剪小段备用；　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香；　　3、放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。

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• 酸辣茄子汤做法 酸辣茄子汤怎么做

步骤1食材：茄子1根、番茄100克、小米椒3个、小葱1根、食用油5克、十三香1克、盐1克、醋2克、香油2克。 步骤2茄子切长条。 步骤3番茄切块。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5小葱切葱花。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入小米椒炒香，放入茄子炒软，加入适量清水煮沸，放入番茄块煮2分钟。 步骤7放入十三香、盐、醋，调味，盛出撒上葱花，滴入香油即可。

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• 酸辣里脊汤的做法 酸辣里脊汤怎么做

步骤1食材：里脊肉200克、番茄1个、小葱1根、姜3克、淀粉2克。调味料：食用油5克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、鸡精1克。 步骤2番茄切小块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4里脊肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入姜片爆香，放入番茄炒出汁，加入番茄酱炒匀，倒入少许清水煮沸，放入肉片煮熟，加入醋、盐、鸡精拌炒，出锅撒上葱花即可。

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• 酸辣肚条 酸辣肚条的正宗做法

步骤1食材：猪肚300克、西芹200克、泡椒5个、小葱2颗、姜3克、大蒜2瓣、八角1个、花椒1克、香叶2片、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒3克、生抽2克、白醋3克、盐2克、胡椒粉1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3西芹切寸段。 步骤4泡椒切小段。 步骤5小葱打葱结。 步骤6姜切片。 步骤7大蒜切片。 步骤8猪肚用1克盐洗净，放入锅中，加入

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• 酸辣汤的家常做法 酸辣汤怎么做

　　1.豆腐切成小条，干木耳、干黄花放入温水中泡发，将泡发的木耳、黄花切丝，香菇洗净切丝。香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中打散；　　2.锅中放入适量水烧开，放入豆腐、黄花、木耳、香菇焯水后捞出；　　3.锅中放入适量水烧开，放入老抽半勺、盐1勺、水淀粉、蛋液拌匀。加入豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放入醋、胡椒粉、鸡精半勺拌匀，淋上香油，撒上香菜即可出锅。

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• 酸辣里脊汤的做法 酸辣里脊汤怎么做

步骤1食材：里脊肉200克、番茄1个、小葱1根、姜3克、淀粉2克。调味料：食用油5克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、鸡精1克。 步骤2番茄切小块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4里脊肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入姜片爆香，放入番茄炒出汁，加入番茄酱炒匀，倒入少许清水煮沸，放入肉片煮熟，加入醋、盐、鸡精拌炒，出锅撒上葱花即可。

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• 蒜泥肚丝怎么做 蒜泥肚丝

步骤1食材：毛肚300克，香菜1根，大蒜适量，大葱1根，小米椒适量。调料：盐适量，生抽适量，辣油一汤匙，醋适量，芝麻油适量，糖适量，鸡精适量。 步骤2毛肚置锅中，加入适量水煮熟， 步骤3大葱切丝。 步骤4煮好的毛肚切丝。 步骤5香菜切段。 步骤6小米椒切末。 步骤7蒜切末。 步骤8取一碗放入毛肚，加入蒜、大葱、辣油、生抽、小米椒、醋、芝麻油、盐、糖、鸡精、香菜，拌匀，装盘即可。

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• 酸辣粉的汤能喝吗 酸辣粉的汤有营养吗 酸辣粉

酸辣粉大家应该都吃过吧，一般是以红薯粉为主，酸酸辣辣的十分好吃，不过酸辣粉的汤一般都会比较辛辣，不太适合喝，建议大家还是少喝比较好。酸辣粉的汤能喝吗看个人口味吧，市场上大部分的酸辣粉的汤是不能喝或者你是不愿意喝的，因为他们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油。而传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤，端到手里的汤是已经按一定比例进行稀释、调配过的，这样做并非偷工减料是因为做酸辣粉用浓度太纯的高汤调配酸辣味是不适合的。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。酸辣粉的汤有营

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• 酸辣土豆丝是脆的吗 越脆越好吃 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是脆的，而且是做得越脆越好吃，别看酸辣土豆丝不起眼，想做出脆脆的酸辣土豆丝可是不简单呢。酸辣土豆丝是脆的吗酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口，味道是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键。我们先把土豆去皮切薄片后像这样叠放在一起切成丝，反正一定要记得这样切出的土豆丝特别均匀。注意切的的时候，最好细度一样，不然有些熟有些又不熟。我们把切好的土豆丝放入冷水中浸泡一下，防止土豆氧化。这个时候白醋就要出场了!这个时候我们先在水里加一勺白醋，浸泡3分钟。

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