鸡胸肉解冻洗净,切成条,再切粒。将盐,黑胡椒,蚝油等调料放在一起,倒入装鸡肉的碗里,搅拌均匀。用鸡胸肉盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1到2小时。取出鸡肉,在面粉里滚一下,去除多余的淀粉。再放入鸡蛋液中,再放到面包糠中裹上即可。鸡米花放在垫有油纸的烤盘上,烤18分钟左右即可。 自己在家怎么做鸡米花 主料: 鸡胸肉250g 辅料: 盐少许,黑胡椒,少许 ,耗油10g,鸡蛋1个,玉米淀粉20g,面包糠30g 鸡米花的做法: 1.鸡胸肉解冻洗净,切成条,然后再切粒,备用; 2.小碗将盐,黑胡椒,蚝油等调料放在一起,然后倒入装鸡肉的碗里; 3.用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到