香椿的品种有很多,其实差别不大,但是区分起来还是比较容易的。香椿按照颜色分为紫色和绿色。那么,香椿究竟有几种?香椿哪种好?香椿有几种香椿品种很多,根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。香椿的生长*性生态*性/香椿香椿喜温,适宜在*均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高