抹茶雪花酥在制作的时候要准备好抹茶粉,可以根据自己的口味来调节抹茶粉和奶粉的比例,其它的步骤其实和普通雪花酥差不了太多。抹茶雪花酥的做法1将奶粉和抹茶粉混合后过筛,混合均匀后,取出20克等会儿用于筛面用。2将黄油放入不粘锅内,小火慢慢融化。3黄油全部融化完毕后,倒入棉花糖,小火,用硅胶铲不停翻拌。4融化到细腻均匀后,迅速倒入抹茶和奶粉混合物,将混合粉类搅拌均匀。5将饼干、草莓脆和坚果倒入锅中,关火,翻拌几下后转移至油纸或者油布上。6油纸或者油布上提前倒入刚刚剩余的20克奶粉抹茶粉混合物中的15克,手隔着油布或者油纸,按压整形,或者带上一次性手套直接放在烤盘上整形。7贴着不沾烤盘的一边,按压整型