不知道大家在生活中吃过或者听说过白苣吗?但是你了解白苣吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是白苣呢,以及白苣有什么营养价值呢,跟着小编我们一起来了解吧。什么是白苣呢白苣,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。白苣原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。白苣传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市*郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。*年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。白苣有什么营养价值呢1、白苣富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每1