红风菜

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• 腊菜是什么菜

说到腊菜可能很多人都不认识，但是说到雪里蕻，相信多数的北方人没吃过也见过。在北方腊菜是一种冬季比较受欢迎的菜品，储存的时间比较长，且味道咸美，是一种很好的下饭菜。但是鉴于多数人都不了解腊菜，本文便总结了一些相关信息，跟着一起来看看吧。腊菜是什么菜腊菜属于一年生草本植物，是芥菜的一个变种，在腌制的时候是将芥叶一起进行腌制，俗称为雪里蕻，这主要是因为到了秋冬季节它的叶子会自动变成紫红色，经常食用可以有很好的开胃明目的效果。但是由于腊菜经常被腌制食用，所以含有比较丰富的亚硝酸盐，因此不建议大家长期食用，可以搭配一起其他菜品食用，这样吃起来更安全。腊菜怎么腌制1、首先将腊菜整株清洗干净，这时候注意不要

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• 菜粥里面放什么菜最好,哪些菜适合煮粥 菜粥放什么菜比较好

菜粥顾名思义，其主要是由青菜和主食来制作成的粥，对于喜欢吃青菜的人来说是一道美味的美食，那么菜粥里面放什么菜最好呢？ 菜粥里面放什么菜最好 1 菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的。而且菜粥中可以放入多种蔬菜，在这里推荐可以放入的有比较特殊一些味道的蔬菜： 西红柿 西红柿煮入粥中的味道是酸酸甜甜的，并且加入粥中

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• 贡菜是什么菜,贡菜是不是莴笋 贡菜是不是莴笋晒干的

贡菜，想必很多人都是第一次听说这个名字。我们日常生活中很少会吃到它。所以很多人都是不知晓的。但是贡菜的营养价值是很高的，有利于我们的身体健康，下面一起来了解贡菜到底是什么吧。 贡菜是什么菜 1 贡菜是一种草本植物，它的表面颜色是十分翠绿的，很多蔬菜都是绿色的，这种蔬菜食用之后，对人体是极好的。它的口感与海蜇类似，因此广受大家的喜爱。根据相关记载，早在两千二百多年以前就已经出现

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• 裙带菜好还是海带菜好,裙带菜和海带菜的区别 海带菜和裙带菜的区别

我很喜欢吃裙带菜，但今天去市场看的时候已经裙带菜，只有一些海带菜卖，这两者长的很像，那么裙带菜好还是海带菜好？裙带菜和海带菜的区别是什么？ 裙带菜好还是海带菜好 1 各有个的好处，主要根据个人喜好而定。 裙带菜属海藻类的植物，味咸性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、碘元素以及钙、铁等矿物质元素，适量食用具有一定利尿、消痰、保护心血管等作用，有利于人体健康。

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• 救心菜和养心菜的区别 养心菜和救心菜的图样

叶子区别：救心菜的叶子互生，呈狭窄的披针形；养心菜的叶子互生，叶子数量多，呈倒披针形。花朵区别：救心菜是聚伞花序，花瓣有5瓣，颜色呈黄色；养心菜是聚伞花序顶生，每朵花有5枚花瓣，呈黄色。 一、叶子区别 救心菜的叶子互生，呈狭窄的披针形、卵状倒披针形或是椭圆状披针形，长度在3.5到8厘米，宽度在1.2厘米到2厘米，叶子的先端逐渐变尖，基部呈楔形，叶子的边缘有锯齿。叶子接*革质。 养心菜的叶子互生，叶子数量多，呈倒披针形，长度在5到8厘米，宽度在1.5到2厘米。 二、花朵区别 救心菜是聚伞花序，花瓣有5瓣。颜色呈黄色，形状是长圆形至椭圆状披针形，长度在6到10毫米，有短尖。 养心

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• 梅菜是什么菜晒干的 梅菜以什么为原材料

　　梅菜是用芥菜、雪里蕻、萝卜幼苗或油菜等蔬菜晒干而成。梅菜，在浙江绍兴、宁波、金华、丽水、江西抚州等地称为“梅干菜”，浙江台州称为“菜干”，而广东梅州称为“梅菜干”。梅菜多是居家自制，做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。　　梅菜是什么菜晒干的　　梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。早在《越中便览》中就有记述：“梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜，油菜性*，白菜质嫩，用以烹鸭、烧肉别有风味。　　菜干油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏

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• 狗肝菜是什么 狗肝菜可以当菜吃吗 狗肝菜

狗肝菜其实是一种中药，不过它也可以当菜吃，狗肝菜有着很高的营养价值，*时在煲汤的时候可以放入一些，对身体有很大的好处，下面一起来了解下这种菜吧。狗肝菜是什么狗肝菜是一种中药材的名字，很多人也直接把它当作野菜吃。全草长可害80cm。根须状，淡黄色。茎多分枝，折曲状，具棱，节膨大呈膝状，下面节处常匍匐具根。叶对生，暗绿色或灰绿色，多皱缩，完整叶片卵形或卵状披针形，纸质，长2-7cm，宽1-4cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，下延，全缘，两面无毛或稍被毛，以上表面叶脉处较多;叶柄长，上面有短柔毛。有的带花，由数个头状花序组成的聚伞花序生于叶腋，叶状苞片一大一小，倒卵状椭圆形;花二唇形。蒴果卵形，开裂者

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• 梅菜是什么菜呢 梅菜有什么营养价值呢 梅菜,生活常识

大家在生活中应该都听说过或者吃过非常多的食物吧，但是你了解梅菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟梅菜是什么菜呢，以及梅菜有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学*吧。梅菜是什么菜呢 梅菜是用鲜梅菜晒干的。将鲜梅菜腌制后再做脱盐处理，就可以制成梅菜了。梅菜不仅可独成一味菜，还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。梅菜有什么营养价值呢梅菜的营养价值很高，它含有多种维生素和氨基酸，还有多种矿物质，这些物质是人体代谢时的必须成分，人们食用梅菜以后能把它们快速吸收和利用，能起到补充营养和促进消化的重要作用。吃梅菜有什么好处呢1、梅菜能消滞促进消化梅菜是一种营养

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• 通心菜是什么菜呢 通心菜有什么功效呢 空心菜,青菜

大家应该都吃过很多青菜吧，但是不知道各位有了解过这些菜吗？今天小编就带领大家来了解一下什么是通心菜以及通心菜有什么功效吗，希望小编的文章可以帮助到各位哦。通心菜是什么菜呢 通心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。通心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地区，产于春末至秋末。通心菜的品质要求：以叶大、色绿、柔嫩者为佳。通心菜有什么功效呢1、通便排毒我就是通心菜中含有的重要营养成分，这种物质进入人体以后，能促进人体内有毒物质的代谢，而且它含有的木质素还能增强人体内巨噬细胞的吞噬功能，能杀菌消炎，也能加快肠道蠕动，能在预防人类便秘肠

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• 空心菜是什么菜呢 空心菜有什么功效吗 空心菜,青菜

在生活中我们吃到过各种各样的青菜但是你真的了解这些青菜吗，今天我们就来一起学*一下吧，究竟空心菜是一种什么菜。以及空心菜有什么功效呢。空心菜是什么菜呢空心菜是庸名，实则叫蕹菜，是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。空心菜有什么功效吗1.润肠通便空心菜含有纤维素、木质素、果胶及胶浆等膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，加速排便，对防治便秘和减少肠道癌变有积极作用。另外，空心菜中的钾、氯元素含量丰富，它们可以调节体内酸碱*衡，预防肠道内菌群失衡，增进消化功能，减少食物堆积在肠道中，从而防止便秘发生。2.清热解毒空心菜性寒，经常食用可帮助去

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• 娃娃菜热量是多少？娃娃菜为什么叫娃娃菜 娃娃菜

吃青菜一般选鲜嫩的口感佳，对于娃娃菜不仅是清炒，更是秋冬季节涮火锅的配菜。那么，娃娃菜热量是多少？娃娃菜为什么叫娃娃菜？娃娃菜热量是多少娃娃菜又称微型大白菜，是从国外引进的一款蔬菜新品种，*几年开始在国内受到青睐。味道比较清甜，因此很多人喜欢选择这一种蔬菜来吃。*均每100克中含有的热量斤仅有8大卡，热量极低，水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘，推荐减肥期间食用。娃娃菜为什么叫娃娃菜因为菜的口感很嫩，清脆。外表像孩童般娇嫩，顾名思义就叫娃娃菜了;所谓的娃娃菜，按照正理，是*几年从日本引进的一款蔬菜新品。把种子撒到地里，发芽、长大，等它长到像大白菜那么大时，把它割掉，再用

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• 油麦菜为什么叫油麦菜？油菜和油麦菜的区别 油麦菜

很多人第一次听说油麦菜，多数以为其是油菜的一种，其实并非如此。那么，油麦菜为什么叫油麦菜？油菜和油麦菜的区别是什么？油麦菜为什么叫油麦菜油麦菜，别名莜麦菜，油麦同莜麦(学名：Avena nuda)是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。关于其名字来源有这

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• 油麦菜可以隔夜吗？油麦菜可以涮火锅吗 油麦菜

对于隔夜饭菜，如今年轻人都不怎么吃的，但是有些中老年人觉得浪费还是会吃隔夜菜。那么，油麦菜可以隔夜吗？油麦菜可以涮火锅吗？油麦菜可以隔夜吗分两种情况：生的油麦菜过夜之后观察油麦菜是否变色，如果没有枯萎，是可以食用的;熟的油麦菜，过夜之后观察菜颜色是否改变，是否有异味，如果没有，可以食用。油麦菜的宜忌人群：禁忌人群：胃炎、泌尿系统疾病、性质寒凉、尿频、胃寒的人慎食。适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合健康体质*和质，气虚体质，痰湿体质，阴虚体质者食用;油麦菜对骨质疏松有辅助治疗的作用。油麦菜可以涮火锅吗涮火锅食材一般主要有以下几种：青菜：生菜、香菜、油麦菜、大头菜、油菜、菠菜、茼蒿、还有东北特色

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• 蚂蚱菜能生吃吗？蚂蚱菜可以生吃吗 蚂蚱菜

蚂蚱菜虽然是一种野菜，但是很多地方人都喜欢吃，对于其食用方法很多，人们好奇的是能不能生吃。那么，蚂蚱菜能生吃吗？蚂蚱菜可以生吃吗？蚂蚱菜能生吃吗蚂蚱菜可以生吃的。蚂蚱菜，又名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，多叫蚂蚱菜、马珠菜或长寿菜，学名马齿苋，是常见的一种山野菜，蚂蚱菜为药食两用植物。蚂蚱菜可以凉拌着生吃，但吃前要认真清洗一下，因为生长在室外，会有灰尘等。小时候都是蘸点儿酱卷饼吃 味道不错。蚂蚱菜的营养价值《中国植物志》：“多年生草本，高60—100厘米。根粗壮，木质化，淡褐色至灰色，茎数个由根颈处生出，二歧或三歧分枝，开展，老茎常红紫色。别名长蕊石头花、丝石竹、山蚂蚱、蚂蚱菜，为石竹科多

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• 养心菜和救心菜一样吗？养心菜和救心菜的区别 养心菜,救心菜

养心菜和救心菜仅仅只是一字之差，但是虽然是一字之差，可能是相差巨大。那么，养心菜和救心菜一样吗？养心菜和救心菜有什么区别？养心菜和救心菜一样吗养心菜，根据《植物学》中文名费菜，拉丁文名Sedum.k.F；现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，拉丁文名Sedum aizoon L.实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。养心菜的形态特征养心菜为多年生肉质草本，表面蜡质，夏秋开金黄色小花，高20～50厘米，茎粗壮。叶互生，倒披针形，长5～8厘米，

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• 汗菜是发物吗？汗菜是不是发物吗 汗菜

民间一向把汗菜视为补血最佳菜肴，对产妇，儿童预防贫血很有帮助。那么，汗菜是发物吗？食用汗菜是否会发生副作用呢？一起来了解一下吧。汗菜是发物吗"发物"是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等。四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。"忌口"，即是在服用中药期间，为保证其药效，对于某些能减低药物功效并发生副作用的食物禁忌，俗称为"食忌"或"忌口"。

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• 灰灰菜是什么样子？灰灰菜图片 灰灰菜

灰灰菜容易与曼罗陀幼苗的外形混淆，甚至曾发生过误食曼陀罗幼苗的中毒事件。灰灰菜虽然营养高，但是辨别也得谨慎。那么，灰灰菜是什么样子的？一起来看看灰灰菜的图片吧。灰灰菜是什么样子灰灰菜（学名：Chenopodium album Linn）又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了

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• 灰菜有毒吗？不能吃的灰菜图片 灰菜

灰菜味甘、苦，有祛湿排毒的功效，也能预防贫血，促进青少年生长发育。但是有些人表示吃了灰灰菜出现一些中毒现象，到底灰菜有没有毒呢？毒副作用有多大？一起来辨别一下食用有营养的灰菜和不能吃的灰菜图片吧。灰菜有毒吗灰菜性凉，味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效。可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。灰灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、以及钙、铁等多种无机元素。另外，还含有挥发油和生物碱等。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰菜作为一种老少皆宜的保健

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• 灰灰菜有什么功效？灰灰菜的功效与作用 灰灰菜

灰灰菜生长在田间、地头上的一种野菜，食用灰灰菜能预防贫血，对于缺钙的中老年有一定帮助。那么，灰灰菜具体还有哪些功效呢？一起来看一下灰灰菜的食用价值及营养功效吧。灰灰菜有什么功效灰灰菜性味甘*，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素 B1 0.13毫克，维生素 B2 0.29毫克，维生素 C 69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全

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• 刺儿菜吃了有什么用？刺儿菜有什么功效 刺儿菜

刺儿菜根茎白色，味略苦，每年春夏吃刺儿菜正当时。那么，刺儿菜吃了有什么用？一起来了解一下刺儿菜的功效与作用吧。刺儿菜吃了有什么用刺儿菜，是小蓟草的别称，有药用功能，但是，脾胃虚寒者忌服。不赞成韭菜与刺儿菜混吃，因这样混吃，会大大降低韭菜的香味儿。刺儿菜含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、和矿物质钙、磷、钾、钠、镁、铁等。刺儿菜有什么功效营养价值刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8 克，脂肪1.1 克，碳水化合物5 克，钙216 毫克，磷93 毫克，铁10.2 毫克，胡萝卜素7.35 毫克，维生素B20.39毫克，维生素C47 毫克。药理作用1、对心血管系统的作用（1）兴奋心脏

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