贫血是一种算是比较常见的疾病,因此我们已经拥有相对成熟的治疗手段,来治愈这一疾病。那么治疗的手段有很多种,可以通过药物,还可以通过日常食疗来调节,意思就是吃一些东西,可以有效缓解这一症状,那么吃莴笋可以不可以治疗贫血这一疾病呢?莴笋是我们日常生活里面,一日三餐中最为常见的一类蔬菜之一,莴笋的营养价值就不用我们在这里赘述了,以及莴笋的一些功效作用,都是大家口口相传的,那么莴笋的吃法也十分的多,像是凉拌莴笋丝,凉拌着吃,清炒莴笋片,或者是莴笋炒一些配菜食用,味道都是很好的;莴笋的吃法远不止此,莴笋还可以煲汤来食用,尤其是和一些肉类煲汤的话,不仅味道鲜美,口感鲜嫩,其慢慢的营养价值也都能蕴含在汤汁里