冬笋是可以包饺子的,用冬笋包的饺子味道十分鲜美,爱吃冬笋的人千万不能错过这道冬笋美食哦。冬笋可以包饺子吗做法1、冬笋洗净,切成粒状,入沸水中稍焯捞出;2、在焯过水的冬笋与肉馅内加入所有调味料一起拌匀成馅;3、取一饺子皮,内放20克的肉馅;4、将饺子皮的两角向中间折拢;5、折成十字形后捏紧;6、再将边缘的面皮捏成波浪形,即成水饺生胚。特别提示冬笋一定要选嫩一点的焯水时间要长,才会去掉笋的酸味。冬笋怎么储存灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜35-45