长沙大香肠

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• 长沙有什么美食 长沙美食有什么

　　长沙美食主要有臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、姊妹团子、刮凉粉、剁椒鱼头、德园包子等。　　臭豆腐　　说到长沙有什么美食，长沙臭豆腐肯定是排在首位的，这是地道的长沙小吃，基本上成为了长沙美食名片，要吃正宗的长沙臭豆腐，一定要去百年老店火宫殿。臭豆腐用黄豆为原料的水豆腐，经专用卤水浸泡半月，以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。虽然闻起来臭，但是吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。除了有名的火宫殿外，很多小摊也有。　　口味虾　　口味虾也被叫做麻辣小龙虾、香辣小龙虾，这是湖南美食。口味虾所用的龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。做出来的口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱。兴起于长

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• 长沙十大美食排行 让你流口水的特色美味 长沙十大小吃排名

　　说到中国的传统美食，一定少不了辣这个字，所以长沙也是非常受大家喜爱的美食圣地，那么除了我们所熟悉的剁椒鱼头、臭豆腐，还有哪些值得品尝的呢?今天小编就来为大家列出长沙十大美食排行，感兴趣的小伙伴快来看看吧。 长沙十大美食排行： www.51tietu.net 　　1、水煮鱼 　　2、米粉 　　3、口味虾 排行榜，品牌排行榜 　　4、红烧猪脚 　　5、小马国火焰醉鹅 　　6、油炸撒子 　　7、嗍螺 　　8、老长沙香肠 　　9、龙脂猪血 　　10、杨裕兴面条 1、水煮鱼 　　详细介绍：水煮鱼是我们经常吃的一道美食，它的鱼肉细嫩鲜辣

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• 长沙十大小吃 长沙臭豆腐很出名酱板鸭更是特色 长沙十大著名小吃

　　要知道湖南长沙是一个非常好玩的地方，同时这里还有许多的特色小吃，有些甚至在全国各地都非常的流行，那么接下来就让我们来详细了解一下长沙十大小吃都有哪些吧! 长沙十大小吃 排行榜，品牌排行榜 　　1.长沙臭豆腐 　　2.麻辣小龙虾 　　3.糖油粑粑 copyright phb123.com 　　4.香辣蟹 　　5.嗍螺 　　6.酱板鸭 www.51tietu.net 　　7.长沙红烧猪脚 　　8.刮凉粉 www.51tietu.net 　　9.长沙米粉 　　10.德园包子 1.长沙臭豆腐 　　闻着臭吃着香的8大美食之一，长沙

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• 湖南夜市最好吃的小吃排名 臭豆腐与长沙特色大香肠很出名 湖南特色小吃排行榜

　　湖南的小吃特别多，而且很有特色，夜市文化浓郁，所以来到湖南省一定不要错过哦，那么接下来就让我们来详细了解一下湖南夜市最好吃的小吃排名吧! 湖南夜市最好吃的小吃排名 phb123.com 　　1.米粉 排行榜，品牌排行榜 　　2.臭豆腐 　　3.糖油粑粑 　　4.嗦螺 　　5.口味虾 　　6.酱板鸭 　　7.长沙特色大香肠 phb123.com 　　8.麻辣小龙虾 phb123.com 　　9.烤羊肉串 　　10.铁板鱿鱼 1. 米粉 　　湖南的米粉特别有名，尤其是长沙的米粉，比如说肉沫粉，米粉劲道，肉沫香甜，而且口感特别

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• 在家如何自制香肠 简单又好吃的香肠做法 香肠,食物

香肠大家应该都吃过，香肠是很常见的一种食物，香肠的吃法很简单，有很多人还会自己做香肠，香肠的自制方法也比较简单，其特有的香的风味深受大家的喜爱。在家如何自制香肠材 料：去皮猪肉2.5kg(后腿肉2kg、五花肉500g、混合后肥肉占2-3成)、盐75g、糖75g、高度白酒75g、肠衣(猪小肠)约3m长工 具：香肠专用漏斗(或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段)、15cm长的棉绳若干段、缝衣针、细擀面杖(可以用几根筷子绑在一起)步 骤1、提前一天将肠衣冲洗干净后用清水浸泡，在冰箱里泡一晚待用，有的肠衣会有比较大的异味，可以用白酒清洗一下去味;2、将猪肉切成3、4公分宽，3、4mm厚的肉片，猪

食物香肠

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• 香肠怎么挑 香肠的选购技巧 香肠,食物

香肠是我们餐桌上必不可少的待客美食，也是我们日常生活中经常食用的一种美食，好的香肠味道才会更加纯正美味，因此要学会挑选香肠。香肠怎么挑1、看香肠是否干爽比较干爽的香肠就说明风干较好，不仅容易保存，而且口感也相对要好一些，如果瞧见那种湿乎乎的香肠，就说明风干不彻底。不仅会增加斤两，而且口感也比较差，不宜购买。2、辨别好香肠的颜色优质的香肠颜色不会过深，颜色过深就说明添加的调味品过多，或者是使用了添加剂。味道的话就不会那么理想，一般来说，选择深灰色的香肠会比较好PS：如果瞧见了瘦肉呈黄色，肥肉呈淡黄色的香肠，那就很有可能是已变质或快要变质的，千万憋买!4、闻一闻香肠的味道优质的香肠通常味香可口，变

食物香肠

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• 香肠怎么炒 教你做出美味香肠 香肠

香肠的炒法并不复杂，常见的就是香肠炒青椒，这个搭配简单又美味，让我们一起来学*一下到底是如何做的吧。香肠怎么炒蒜片青椒香肠原料：香肠、青椒、盐、油、蒜瓣、生姜、鸡精。做法步骤：第1步、备香肠第2步、香肠切片，青椒切丝，蒜姜切片第3步、先炒香肠第4步、放进青椒，蒜，姜第5步、炒香，将青椒炒熟第6步、撒上鸡精炒匀装盘香肠小知识香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿

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• 香肠哪里的好吃 广式香肠最有名 香肠

香肠是很多地方的特产，其实在购买香肠的时候还真是不好挑选呢，香肠产地多，口味也多，说起哪里的好吃，下面介绍香肠哪里的好吃 广式香肠最有名。香肠哪里的好吃说起香肠哪里的最好吃，其实没有准确答案，因为香肠的口味也是不一样的，所以还是要看个人口味，不过香肠哪里的好吃 广式香肠是挺有名的，不知道选哪个可以试试。广式应该是大家最熟知的一种香肠，口味偏甜，入口时能尝到微微的酒香。广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻……真的光是吃肠就感觉自己吃了一桌菜了。腊肠怎么切不散1、灌腊肠

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• 香肠的种类介绍 国外好吃的香肠品牌 香肠

经常出现在生活中、属于西方传统料理的西式香肠，对生活中处处充满香肠伯的中国人来说真的傻傻分不清楚!现在就透过文化历史、挑选技巧以及料理方式，一起认识西方肠世界并品尝西方肠料理美味。香肠的起源香肠、腊肠在英文中统称Sausage，该字源自于拉丁文的salsus(盐腌的意思)。文字纪录香肠的出现是在西元前9到8世纪荷马的史诗作品中。其后，高卢人发明了和现在形状类似长圆筒形、但没有分节的香肠，古罗马人征服高卢人后便将这加工肉品及技术传到欧洲各地。时至今日，香肠成了欧美常见的主要肉品，德国和义大利是目前香肠种类最多的国家。香肠常见分类虽然Sausage一字可翻译为香肠或腊肠，但中文*惯将需烹饪过后再食

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• 晒香肠要扎孔吗？晒香肠需要扎洞吗？ 香肠,晒香肠

大家应该都知道，香肠灌好后是需要晒太阳的，晒到水分蒸发掉以后，香肠摸起来比较硬了，就可以收起来了。那么，晒香肠要扎孔吗？晒香肠需要扎洞吗？晒香肠要打孔吗需要用牙签在香肠上面打眼的，因为用牙签再上面打眼后以后，晒的时候油能渗出去很多，对口感是有帮助。而且在南方由于气温高，要尽快排出水分，要不然香肠容易坏，所以南方用牙签打眼很常见。另外，南方的香肠有些放糖的，也比较容易腐败。香肠怎么扎空做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。晒一段时间后，发现有气泡的地方，用针刺破排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次，直到晒干为止。如果是家庭灌制好的香肠，可以根据自己希望的长度，用粗棉线扎成

香肠晒香肠

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• 刚灌的香肠可以吃吗？香肠灌好可以马上吃吗？ 灌香肠,香肠

相信不少人经常都会吃到腊肠，美味又下饭！腊肠就是我们的灌香肠，只不过每个地方说法不同，会有一些差别。不少人困惑，刚灌的香肠可以吃吗？关于，刚灌的香肠可以吃吗？香肠灌好可以马上吃吗？5号网小编来为您一一解答！刚灌的香肠可以吃吗刚罐的香肠不能吃，必须经过晾晒后才会更好吃，晾晒时间主要看天气，天气好的话晒7-8天左右，香肠若硬了，这时候就可以食用了。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作

香肠灌香肠

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• 香肠可以放冰箱吗？香肠放冷冻还是冷藏？ 香肠,冰箱

香肠一般吃的时间比较久， 因此，放置保存的时间周期也比较长，大家在存放的时候要多加注意。那么，香肠可以放冰箱吗？香肠放冰箱是冷冻还是冷藏？香肠可以放冰箱吗香肠能放冰箱。香肠的保存方法：做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。香肠不干可以放冰箱吗这要看的冰箱类型了。如果你的冰箱是风冷

冰箱香肠

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• 香肠发酸还能吃吗？香肠发酸的原因 香肠,腊肠

有时候我们在吃香肠的时候，会发现香肠的味道有点酸味。按常理香肠应该是没有酸味的。那么，香肠发酸还能吃吗？香肠发酸的原因是什么？香肠发酸还能吃吗香肠变酸了能吃，但是前提是酸味不是很严重的情况下。香肠有酸味，是因为香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这很容易引起香肠产生酸味等异味。香肠如何防止发酸1、鲜肉不沾水。鲜肉灌制前如果沾了水，应将鲜肉挂于通风处晾干后，再进行灌制。2、不加姜和蒜。灌制香肠不能用生姜和蒜，姜蒜在肠衣里经过发酵后，会产生特有的物质和味道，影响香肠的香味。3、风干很重要。灌扎好的香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝

香肠腊肠

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• 香肠怎么保存？香肠可以冷冻保存吗？ 香肠,腊肠

任何食物如果保存不当，都会很容易变质。因此，对于视屏的存放问题一直是大家比较关心的问题。那么，香肠怎么保存？香肠可以冷冻保存吗？香肠怎么保存根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。把香肠风干，然后放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方，不受高温或雨淋。这样可以使香肠存放半年不坏，开缸后香味不变。香肠可以冷冻保存吗建议不要冷冻，可以放冷藏室就好，因为1、冷藏可以尽量保鲜，保持火腿的原味，2、如果放冷冻的话，再取出就会变成金箍棒了，吃起来也不方便3、冷冻过后，火腿中的淀粉被冻过，再一加热，肯

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• 煮香肠用冷水还是开水？煮香肠用什么水温？ 香肠,煮香肠

煮香肠是最常见的香肠做法之一，可以直接下过煮，煮熟即可食用。但是很多人不知道煮香肠什么时候下过，那么，煮香肠用冷水还是开水？煮香肠用什么水温？香肠哪里的好吃1、香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产。2、著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。煮香肠用冷水还是开水小编提醒各位一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、

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• 孕妇可以吃香肠吗?孕妇吃香肠的坏处 孕妇,香肠

香肠很美味的食物,可以做菜可以单独吃,那么孕妇是否可以吃香肠呢?很多人说孕妇吃香肠有坏处,那么有哪些坏处呢?下面我们来介绍下吧!孕妇可以吃香肠吗孕妇不宜食用香肠香肠味美,营养价值也不低,因此人们普遍喜食. 但是香肠放得久了很容易发霉. 临床表明,发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染.人们进食受了污染的香肠后,会引起食物中毒.香肠生产过程之中,都要加进硝酸,它与肉中的血红素产生化学反应,看起来漂亮呈粉红色,而且亦有杀菌保鲜的效用. 这些硝酸吃进了人的肠胃之后,会被分解成为亚硝酸,跟肉类所含的胺产生化学反应,变成亚硝胺.市售加工的香肠可能会添加防腐剂和各种添加剂,有可能对孕妇和胎儿造成不良影

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腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。

美食世界美食香肠腊肠

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香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。

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• 香肠

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香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的*俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。

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