藏红花为著名的珍贵中药材,是鸢尾科植物——番红花花柱的上部及柱头,具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、抗菌消炎、抑癌抗癌、抗衰老、美容养颜等功效。藏红花以干红花品质较佳,置阴凉干燥处密闭保存。它的吃法主要有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等,其中最常见的就是泡水喝。 藏红花的功效与吃法 藏红花又称为番红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。不仅如此,藏红花还是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。 藏红花是亚洲西南部原生种,最早由希腊人人工栽培。其主要分布在