猪肺片

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• 教你如何鉴别优质的猪胫骨 什么是猪胫骨

猪胫骨是一种非常好的食物了，我们在生活中很多人都会把猪胫骨烹饪成美味的汤品来吃了，而且这样吃的好处也的确是很多的了，那么我们怎么才能挑选到优质的猪胫骨呢，这是很多人都想知道的的了，下面就让我们一起来看看吧。猪胫骨是一种营养价值颇高的食材，很多人都喜欢买几块猪胫骨回来煲汤来喝，但是由于新鲜的猪胫骨的保存时间不长，于是有些人就将买回来的猪胫骨自制咸猪胫骨，咸猪胫骨的保存时间比较长，味道也不错，特别适合熬粥或者煲汤。1、挑选好坏的时候要注意上面粘连的肉是否有光泽和油性，是否变质或肉质变得灰暗，如果灰暗的话那就是不新鲜的骨头。2、观察骨头的断面是否有骨髓流出，是否有新鲜的血液，还有就是闻气味，看看是不

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• 糖醋猪小排的详细做法讲解 猪小排做法

猪小排是猪身上非常独特的部位，猪小排烹调出来的菜肴有很多，非常受人们的欢迎，特别是糖醋猪小排很多人都比较爱吃的，今天小编将为大家讲解糖醋猪小排的详细做法，希望能够给喜欢吃猪小排朋友们提供一些有用的参考。主料：两斤新鲜猪小排 辅料：适量的姜、大葱、水。调料：适量的料酒、陈醋、冰糖。 做法：1、把猪小排剁成段，用冷水浸泡去除排骨的血水，时间在2小时左右，中间要换2次水。 2、泡好的排骨加姜片和料酒焯水。 3、焯水后的排骨用冷水冲洗掉表面的浮沫和碎渣后控水，加葱段、姜片、老抽1勺、盐2勺抓匀，腌制1小时左右。 4、腌制后的排骨上蒸锅蒸，大火烧开后转中小火蒸40分钟左右。 5、将蒸好的排骨用筷子夹到炒

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• 猪脊骨是什么 有哪些好处 猪脊骨为什么便宜

猪脊骨是包括猪骨头和相连的肉质的部位，它的肉比较少，而且脂肪比较少，一般做汤比较多，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有很多的好处哦，补气血，促进生长发育的呢，你知道猪脊骨的好处吗，下面就来具体的介绍吧。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉，肉瘦,脂肪少。猪脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。脊骨中含有大量骨髓。猪骨性温，味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，**喝可延缓衰老。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原

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• 猪耳的挑选方法 帮你选出优质猪耳

猪耳是我们比较常见的一种食物了，猪耳吃起来的口感非常柔韧香脆，是特别香嫩可口的美食，因此在*时的生活中我们就会经常的吃到猪耳了，那么到底我们应该如何的挑选出优质的猪耳，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。一般来说，我们选择猪耳朵都要求猪耳朵外皮色泽白亮且富有光泽，在挑选猪耳的时候观察外表实际上就是第一步了，优质的猪耳应该无残留猪毛以及毛根，猪耳朵质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽，表面发黏，则表明猪耳朵存放时间过久，不宜选购，这样的猪耳是不新鲜的，我们就不应该继续选择吃了。而且在一般情况下，经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少会残留少许细小的猪毛，而

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• 秋季最好的养肺方法 这样做养肺好 秋季养肺润肺的食物

在秋季的时候天气比较干燥，所以在这时候就应该注意及时的润肺才行了，干燥的天气是会对我们的肺部健康造成很大影响的，因此在秋季的时候就要注意及时的去养肺才行了，这是关系着我们健康的哦，那么具体有什么好方法呢，一起看看吧。喝粥养肺百合杏仁赤豆粥：百合、杏仁、赤小豆，放到一起煮制成粥，可以滋阴养肺，适用于肺阴虚，虚火旺盛等症，可以发现这样的食物在秋季去吃就很不错，是很适合我们去吃的一种食物了，我们坚持去吃就可以很好的在秋季养肺了。枇杷川贝饮：把枇杷叶、鲜梨皮、川贝，以水煎煮，加入适量冰糖，喝汁即可。适用于肺热，口干咳嗽，对于肺部的好处是很好的，可以说是我们在秋季最适合去吃的食物了。运动调养肺部根据自身

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• 养肺时的注意事项,秋季该如何养肺 秋季养肺的中医常识

霜降之后，天气渐凉，气候逐渐干燥，雾霾天气偶有发生，肺是人体最“娇嫩”的器官，它容易受内外因素损害，这个时节，养好它，保你一秋无恙！ 养肺时的注意事项 1 1肺怕燥 秋天气候逐渐转为干燥，易耗伤津液，故秋季常见口鼻干燥、干咳无痰、皮肤干裂等症。 2肺怕寒 位于胸腔，经络与喉、鼻相连。寒邪最易经口鼻犯肺，使肺气不得发散，津液凝结，从而诱发感冒等呼吸道

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• 猪胎盘的功效与作用,猪胎盘的食用方式和注意事项 猪胎盘的功效

猪胎盘是一种中药，而且有一定的药用价值，那么猪胎盘的功效与作用是什么？猪胎盘的食用方式和注意事项是什么呢？ 提高免疫力 1 猪胎盘中含有丰富的蛋白质维生素以及一些免疫因子，食用之后能够有助于促进体内免疫系统功能的加强，有利于提高机体的免疫力，增强对于外界疾病的抵抗能力。 缓解哮喘

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• 肺经能艾灸吗,肺经什么时候敲打最好 肺经不通拍打哪里

手太阴肺经是人体身上的经络之一，那肺经上面可以进行艾灸吗？如果是敲打肺经的话又什么时候敲打比较好呢?如果想知道的话就一起看下去吧。 肺经能艾灸吗 1 分情况定。 艾灸对经络穴位经过起到一定的刺激作用，从而能加速机体的气血运行，振奋机体的阳气，从而起到防寒去病的效果。当机体受寒邪入侵，出现了咳嗽流鼻涕等情况时，是可以适当在肺经上进行艾灸的，这时候艾灸能起到祛风散寒的作用。

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• 猪腱子怎么做 猪腱子的做法

步骤1食材：猪腱子肉150克，豆芽300克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根、食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，料酒2克，淀粉3克，干辣椒3个。 步骤2猪腱子肉切细丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3豆芽对半切断。 步骤4姜切丝。 步骤5大葱切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7干辣椒剪细丝。 步骤8炒锅中油温6成热时，倒入猪腱子肉，炒散，盛出备用。 步骤9锅中留底油，下入大葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，放入豆芽，翻炒至断生。 步骤10调入盐、生抽、鸡精，倒入猪腱子肉，翻炒1分钟，盛出，撒葱花。

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• 港式卤猪舌的 港式卤猪舌的做法

步骤1准备食材：、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、八角1个、油适量、红油1汤匙、香叶2片、桂皮1块、咖喱粉20克、五香卤味20克、甘草10克、草果1个。 步骤2猪舌头洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。 步骤6砂锅中倒入适量水放入姜、蒜、盐、八角、生抽、老抽、香叶、桂皮、咖喱粉、五香卤味、甘草、草果烧开，烧开后倒入少许油转小火熬煮40分钟至成卤汁。

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• 青蒜拌猪舌 青蒜拌猪舌的做法

步骤1准备食材：猪舌头200克、青蒜苔100克、小米椒1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、红椒20克、蒜3瓣、油适量、小葱1根。 步骤2猪舌头洗净切片备用。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6红椒切段。 步骤7小米椒切圈，青蒜苔切段。 步骤8锅中烧热水放入猪舌头，焯水煮熟捞出备用。 步骤9另起锅烧水放入青蒜苔、红椒焯水煮熟捞出备用。

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• 香辣酱猪手 香辣酱猪手的做法

步骤1准备食材：猪手200克、黄豆酱10克、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米椒20克、白糖1茶匙。 步骤2猪手洗净备用。 步骤3猪手洗净备用。 步骤4蒜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小米椒切圈。 步骤7首先锅内倒水，烧热，倒入猪手，料酒焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后起锅倒油。油温6成热，放入姜片、蒜片、小米椒、豆瓣酱炒出香味。

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• 盐煮猪舌盐煮猪舌

步骤1：猪舌头200克、大葱1根、姜1块、白胡椒5克、胡椒粒5克、盐1茶匙、料酒1汤匙、蒜3瓣。 步骤2猪舌头洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切段。 步骤5蒜切片。 步骤6锅中烧热水放入猪舌头、焯水捞出，剔去白苔。 步骤7再将猪舌、大葱、蒜放入砂锅中加适量清水煮30分钟。 步骤8然后将白胡椒、胡椒粒、姜、料酒、盐用小火煮20分钟。 步骤9最后切片装盘即

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• 大排是在猪身上的哪个部位 大排是在猪身上的什么部位

　　大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。以肉片为主，但带着排骨。猪大排能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，一般人都可食用。　　大排是在猪身上的哪个部　　所谓大排指的就是里脊肉与背脊肉连接的部位，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点。　　知道猪大排的具**置，以后选猪肉就有参照了。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。但是湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

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• 猪胆膏的功效与作用 猪胆膏有什么功效

核心功效清热解毒、消肿止痛、治疗头疽猪胆膏的简介猪胆膏是用猪胆和松香、牛膝等药物经过煮沸加工制作而成的，是一种具有极高药用价值的中药材。猪胆膏是一种膏状物体，一般为黄色或者灰黄色，可以用于治疗热病燥渴、热痢等病症，猪胆膏的功效非常大，不过，在使用的时候，要特别注意其副作用。功效作用1、清热解毒，体内热毒过盛，则可能会导致口中干燥没有浸液，总是口渴，想要喝水。使用猪胆膏可以起到缓解的作用。猪胆膏的主要功效是清热解毒，对症状轻微的疔肿、无名肿毒等有非常满意的疗效，一般将猪胆膏适量涂抹在患处，一天涂数次即可。2、消肿止痛，猪胆膏还具有消肿止痛的功效，主治痈疽，痈疽其实就是发生在皮肤表层、四肢和内脏的

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• 猪虫儿是什么意思 猪虫儿是什么

猪儿虫是天蚕的幼虫，又被称为菜青虫和豆虫，这种虫子大约有五厘米长，全身呈墨绿色，肥敦敦胖乎乎，头部两根红色的须角。猪儿虫是四川方言，这种虫子大多都栖居在鲜嫩的青菜叶上，靠吃青菜生存。

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• 牛肺可以经常吃吗 牛肺吃多了会怎么样 牛肺

牛肺就是牛的肺部，属于牛杂的一种，它是味道很鲜美，做牛杂汤是十分好吃的，而且牛肺对我们身体还有很多积极的功效，那么，牛肺可以经常吃吗？牛肺可以经常吃吗牛肺最好不要经常吃，一是因为牛肺在市场上并不多见，经常吃购买的途径过于复杂，可能会购买到一些变质或者不是很健康的牛肺。二是动物的内脏都不是多吃，内脏的主要作用是排解毒素，所以内脏中或多或少都含有一定的毒素，虽然动物内脏的营养成分也比其他部分的营养成分高，但是频繁食用动物内脏会导致毒素在体内堆积，从而对健康造成伤害。牛肺吃多了会怎么样会造成胆固醇偏高。我们要注意，牛肺中的粘滑物质是一定要清洗好的，同时大家在清洗牛肺的时候，最好是反复的用双手挤压，之

梦幻的白兔

• 猪小肠为什么会苦 猪小肠苦怎么办 猪小肠,生活常识

猪小肠有很多人都喜欢吃，在家中也是经常会做的一道菜，那么猪小肠为什么会苦呢，猪小肠苦怎么办呢，下面就一起来看看吧。猪小肠为什么会苦 1、清洗不当残留苦肠猪小肠中一般都会含有一定量的苦肠，如果清洗的时候没有将其清洗干净，那么炒出来的猪小肠就会具有苦味。2、猪小肠胆汁分泌过多有一些猪在生长的过程中会分泌很多胆汁，而胆汁会集聚在猪小肠里面，如果人体在清洗的时候没有将其清洗干净，那么炒出来的猪小肠就会出现苦味。3、猪小肠为什么煮熟会紧主要考虑猪小肠中油被炸出来一些了。 猪小肠本来就含有一定量的油脂，在炒制的过程中它里面的油会被炸出一些，这个时候猪小肠的肉就会变紧，其次，猪小肠还含有其他营养成分，它们在

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• 猪耳朵吃了会长胖吗 热量很低 猪耳朵

适量的吃一些猪耳朵是不会发胖的，猪耳朵是一种热量和胆固醇含量都是非常低的食物，在合理的范围内食用，一般是不会导致长胖的，大家可以放心食用。猪耳朵吃了会长胖吗不会，但需要注意的是，不可以一次吃太多，更不可以在晚上吃。猪耳朵是由软骨组织构成的，所以不含有胆固醇。胆固醇属于脂肪类，过度摄入会导致发胖。但食用猪耳朵时则完全不需要担心这一点。此外，猪耳朵里还含有一定的有胶原蛋白，有助于美容，能够滋润肌肤、减少皱纹，对于爱美的女性朋友来说，是非常好的一个选择。猪耳朵的热量猪耳朵的热量极低，热量每100 克只有165大卡，比凉拌豆腐丝的热量还低一点。不仅好吃，而且还吃不胖。尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴

米洛【李基弘】

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