粉肠就是我们*时所说的猪小肠,猪肠子是可以吃的,尤其是炖着吃,味道非常的香。但是炖的时候要注意火候和时间,那么,粉肠要煮多久才能熟?猪小肠煮多久才会熟?粉肠煮多久才熟要看你是怎么吃了。如果是想杀菌、煮熟,建议在水开后小火煮上15到20分钟。既能保证杀菌,有可以保证小肠不会太烂,味道也比较好。此外,在炖的时候要掌握好火候,避免粉肠炖不熟或者炖烂了。烹饪技巧一定要看的几个关键点:1、肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡,要用温水,而且至少要泡20分钟,不然肠衣会发脆爱破。2、淀粉一定要用沸水烫,这样拌入肉馅才粘稠。3、灌好的肠子每一节都要留出空白的一段,这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑破。4、开始煮